Pudins de frutas mistas

Ingredientes

Pudins

• 2 xícaras Sunbeam Gourmet Selection frutas mistas
• 3/4 xícara de água fervente
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 60 g de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo levemente embalado
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha com fermento
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 300 ml de creme espesso
• 1 molho de caramelo * para servir

Método

1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Unte 8 mini formas de pudim e cubra o fundo com papel manteiga.

2. Coloque metade da fruta, água fervente e bicarbonato de sódio em uma tigela. Deixe de molho por 10 minutos.

3. Misture a mistura de frutas, manteiga, açúcar, ovos e farinha no liquidificador até misturar. Adicione a fruta restante.

4. Coloque a mistura em moldes e asse por 20 minutos. Sirva com molho.

5. Derreta a manteiga, o açúcar e o creme em uma panela em fogo baixo. Mexa até começar a ferver. Afaste-se do calor.

Equipamento

• 8 mini moldes de pudim

Pudins mistos pegajosos