Pudins de frutas mistas


Ingredientes

Pudins

  • 2 xícaras Sunbeam Gourmet Selection frutas mistas
  • 3/4 xícara de água fervente
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 60 g de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo levemente embalado
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha com fermento
  • 50 g de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 300 ml de creme espesso
  • 1 molho de caramelo * para servir

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Unte 8 mini formas de pudim e cubra o fundo com papel manteiga.

  2. Coloque metade da fruta, água fervente e bicarbonato de sódio em uma tigela. Deixe de molho por 10 minutos.

  3. Misture a mistura de frutas, manteiga, açúcar, ovos e farinha no liquidificador até misturar. Adicione a fruta restante.

  4. Coloque a mistura em moldes e asse por 20 minutos. Sirva com molho.

  5. Derreta a manteiga, o açúcar e o creme em uma panela em fogo baixo. Mexa até começar a ferver. Afaste-se do calor.

Equipamento

  • 8 mini moldes de pudim

Pudins mistos pegajosos