Purê de batatas cozidas lentamente preparadas

O purê de batatas, preparado lentamente, pode ser preparado com uma semana de antecedência, o que significa menos preparação (e estresse e pratos).

.Purê de batatas cozidas lentamente preparadas - Purê de batatas cozidas lentamente preparadas pode ser feito com uma semana de antecedência, uma maneira fácil de facilitar a prontidão do Dia de Ação de Graças.

Como você pode dizer que não sou fã de passar um bilhão de horas na cozinha no Dia de Ação de Graças? Primeiro, usamos pratos de papel, talheres de plástico e copos de plástico. Segundo, estou jogando nosso peru no meu novo forno de frangos para que ele possa se auto-pulverizar. (Para o inferno com a pele crocante; se você não comer a pele, pode comer uma segunda fatia de bolo.) Três, eu compro minha torta de abóbora Costco. (Por que reinventar a roda?) E quatro, colocando preparação lenta purê de batatas no menu de Ação de Graças.

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Se você ainda não experimentou fazer purê de batatas em uma panela lenta, está perdendo muito. Essas batatas são absolutamente deliciosas. De fato, às vezes uma ou duas porções são perdidas em algum lugar entre a tigela e a panela de barro. Eu acho que tem algo a ver com o fato de eu preferir usar batatas vermelhas com a pele ainda presa. Esse pedaço de pele acrescenta sabor e textura e significa não ter que descascar cinco quilos de batatas.

Estou lhe dizendo, é sobre economizar energia!

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Se as batatas vermelhas não são suas favoritas, fique à vontade para usar as batatas de sua preferência. Amigos e familiares que experimentaram esse purê de batatas com cozimento lento se tornam crentes. Tenho certeza de que você também, assim que as batatas estiverem na geladeira e você percebe que ainda tem alguns dias antes das 17h.

Antes que eu esqueça, você também pode fazer meus famosos pães caseiros com um dia de antecedência. A receita usa uma máquina de pão para amassar e a primeira subida, outra maneira brilhante de economizar tempo e energia, para que você tenha mais tempo e energia para comer todas as coisas.

Você pode me agradecer mais tarde.

Receita imprimível para preparação lenta purê de batatas para baixo. Desfrutar!.

Purê de batatas cozidas lentamente preparadas

tempo de cozimento

3 horas 30 minutos

Tempo total

3 horas 50 minutos

O purê de batatas, preparado lentamente, pode ser preparado com uma semana de antecedência, o que significa menos preparação (e estresse e pratos).

Autor: Emily ~ isthisREALLYmylife.com

Tipo de receita: guarnecer

Rend .: 12 porções

Ingredientes

  • 5 libras de batata vermelha, lavada e esquartejada *
  • 1 (8 onças) de creme de queijo
  • 1 xícara de creme azedo com baixo teor de gordura
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 2 claras de ovo batidas levemente
  • 2 colheres de sopa de manteiga com sal

Instruções

  1. Coloque as batatas em uma panela grande e adicione uma pitada de sal. Cubra com água.
  2. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para ferver continuamente e cozinhe até que as batatas estejam macias e desmoronem quando você as picar com um garfo. Escorra.
  3. Coloque as batatas na tigela de uma batedeira grande. Amasse até ficar homogêneo o suficiente e sem pedaços grandes.
  4. Adicione o creme de queijo, creme de leite, cebola em pó, sal, pimenta e claras de ovos. Misture até ficar homogêneo. Relaxe um pouco.
  5. Coloque um revestimento removível no seu fogão lento ou lento e pulverize levemente com spray antiaderente. Coloque as batatas no forro e polvilhe com manteiga. Leve à geladeira durante a noite ou até uma semana.
  6. Remova o purê de batatas da geladeira cerca de 3 horas e meia antes de planejar servi-las.
  7. Coloque em panela lenta ou panela lenta e cozinhe por 3 horas, mexendo uma ou duas vezes. (Eles podem permanecer em baixa temperatura por meia hora ou mais). Quando estiver pronto para servir, adicione mais algumas colheres de sopa de manteiga (opcional).

3.5.3226

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