Queijo Macarrão com Kabana


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo picado
  • 1 cebola picada
  • 500 g de macarrão
  • 200 g de bacon defumado em cubos
  • 1 palito de salsicha kabana
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 500 g de queijo ralado

Método

  1. Frite a cebola em um pouco de óleo com o bacon até a cebola amolecer.

  2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

  3. Derreta a manteiga em uma panela média.

  4. Retire do fogo e adicione farinha suficiente para formar uma pasta grossa.

  5. Adicione gradualmente o leite, mexendo bem, certificando-se de que não haja caroços.

  6. Coloque a panela novamente no fogo e aqueça lentamente, mexendo sempre até engrossar. Adicione 2/3 do queijo e mexa até derreter.

  7. Coloque a cebola, bacon, kabana e molho de queijo com o macarrão, mexa até ficar bem combinado.

  8. Coloque em uma panela grande ou assadeira e polvilhe com o queijo restante.

  9. Asse a 200 ° C por cerca de 30-40 minutos ou até o queijo dourar.

Equipa

  • 1 panela

Anotações

Kabana também pode ser substituído por aproximadamente 400g de filetes de frango dourados.

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