Quiche de Bacon e Legumes


Ingredientes

  • 1 cebola grande picadinha
  • 6 fatias de bacon em cubos
  • 350 g de brócolis cortado em pedaços pequenos
  • 1 abobrinha ralada
  • 2 cenouras raladas
  • 45 g de mistura de sopa de cebola francesa
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 60 g de manteiga
  • 1 xícara de grãos de espiga de milho
  • 1/2 xícara de queijo
  • 1 xícara de creme
  • 6 ovos grandes demais

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (ventilador forçado).

  2. Derreta a manteiga na frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o bacon, cozinhe até a cebola ficar macia e o bacon começar a dourar.

  3. Adicione brócolis, pimentão, milho, cenoura e abobrinha. Cozinhe até os legumes começarem a amolecer. Desligue o fogo e deixe esfriar parcialmente.

  4. Adicione a pimenta e a mistura de sopa. Misture bem. Adicione o creme, os ovos e o queijo salgado, misture bem e despeje em uma assadeira grande.

  5. Cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que comece a dourar por cima.

Notas

Você pode ajustar as medidas dos vegetais ao seu gosto ou adicionar mais ou menos bacon.

Quichetocinovegetales