Quiche de legumes da primavera

Este quiche de legumes da Primavera Paleo é embalado com legumes frescos e sabores que todo mundo vai adorar! Se você está procurando uma receita bonita e fresca de brunch para impressionar com o dia das mães ou o domingo de Páscoa, esta receita é a melhor! Ninguém pode dizer que a crosta escamosa e amanteigada é livre de glúten, livre de grãos e ecológica!

Seja qual for a ocasião, este quiche bonito, fresco, saudável e saboroso será o sucesso da mesa de brunch!

A massa folhada e recheada com ervas e legumes frescos da primavera torna a quiche perfeita. Esta receita também pode ser personalizável! Basta preparar a crosta, grelhar seus legumes favoritos da primavera, combinar com ovos e especiarias, assar e BOOM. Brunch à perfeição.

Cubra com fatias de abacate e um pouco de sal escamoso!

Quiche de legumes da Primavera Paleo


Rendimento: 4 Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozedura 1 hora Tempo total 1 hora 5 minutos

Lexi


Ingredientes

  • 1 massa de torta paleo de lote (também na página 70 do livro de receitas da Lexi Clean Kitchen)
  • 1/2 molho de aspargos, em fatias finas. Corte alguns comprimentos para revestir a quiche antes de assar para dar um toque extra lindo!
  • 1 xícara de batata frita, em fatias finas
  • 1 colher de chá de azeite extra-virgem
  • 1 cebola picada, cozida até ficar transparente
  • 1/2 xícara de alho-poró, picado, cozido até ficar translúcido
  • 1 xícara de acelga vermelha, folhas e caule verdes, fatiados finamente e cozidos até murchar.
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebolinha em fatias finas
  • 8 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de alho em pó

Endereços

1. Prepare um lote de bolo e coloque-o na geladeira para esfriar. 2. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Grelhe aspargos e batatas por 30-40 minutos, ou até o garfo ficar macio. Grelhe 1 minuto no final para adicionar cor extra aos legumes. 3. Enquanto os legumes estão assando, aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Adicione a cebola, alho-poró, acelga e alho. Cozinhe até que a cebola fique translúcida e a acelga comece a amolecer, cerca de 3-5 minutos. Retire o fogo e reserve. 4. Em uma tigela média, adicione legumes assados, mistura de cebola cozida, ovos, pimentão, sal, pimenta e alho em pó. Mexa bem. 5. Abaixe o forno a 350 ° F. Unte a assadeira desejada e pressione delicadamente a massa fria no centro, enchendo os lados e o fundo. Asse por 5 minutos, até que a massa comece a subir. A massa ainda deve estar crua. 6. Despeje a mistura de quiche na panela tart. Decore com cebolinha e aspargos bem cortados. Asse por 35-40 minutos ou até os ovos endurecerem. 7. Decore com cebolinha adicional, sal marinho e abacate. Servir quente!


Nutrição

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legumes de quiche de primavera