Rabanada abóbora

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Rabanada abóbora – Esta torrada francesa de abóbora é embalada com sabor rico de abóbora, canela e açúcar mascavo. Depois de mergulhá-lo em calda, você estará no paraíso dos alimentos reconfortantes!

Receita caseira de torrada de abóbora francesa

O que é melhor do que uma torrada francesa normal? Torrada francesa de abóbora, é claro. Fatias grossas de pão cobertas com abóbora, canela e açúcar mascavo. Você pode sentir o cheiro de lá?

Não costumo fazer rabanadas com frequência, mas comprei recentemente uma chapa elétrica e estava queimando um buraco no armário do meu casaco da frente. É aí que eu mantenho minha máquina de waffles, espiralizador, potes de vidro extras, mini processador de alimentos, batedeira de substituição e muito mais. O bom é que eu moro em San Diego, onde não precisamos de casacos, porque não tenho espaço para isso.

Em apenas alguns minutos, tive a mistura para mergulhar a torrada francesa. Purê de abóbora, ovos, baunilha, muitos temperos de torta de abóbora, canela e noz-moscada. O leite que eu usei era leite de amêndoa de baunilha e sem açúcar, e eu adoro isso. Ele tem apenas 30 calorias para cada 8 onças, é ótimo e se eu precisar de um leite, vegano ou não, é isso que eu uso com mais frequência. Todos os produtos de seda são lácteos e sem glúten e eu gosto que o Silk esteja comprometido e acredite nos benefícios de uma dieta baseada em plantas.

Depois de passar as grossas fatias de rabanada e mergulhá-las em calda, eu estava no paraíso dos alimentos reconfortantes. O sabor da abóbora brilha sem ser muito intenso. É uma boa mudança da rabanada normal e perfeita para o outono.

Esta rabanada caseira faz cerca de oito fatias e eu peguei metade e as congelei. Nas manhãs movimentadas, faço uma fatia na torradeira para minha filha e me sinto bem ao saber que ela toma um café da manhã caseiro, mas não preciso cozinhar nada às sete da manhã. Pontuação.

O que há na torrada francesa de abóbora?

Para esta receita de rabanada caseira, você precisará de:

  • Ovos
  • Leite de amêndoa baunilha sem açúcar e seda
  • Purê de abóbora
  • Açúcar mascavo claro
  • Açúcar granulado
  • Extrato de baunilha
  • Tempero de torta de abóbora
  • Canela
  • Porca retificada
  • Manteiga
  • Torrada do Texas
  • Xarope de bordo (para servir)

Como fazer torradas de abóbora francesas

Torrada de abóbora francesa não poderia ser mais fácil de fazer! Basta misturar a mistura de imersão e mergulhar cada fatia de torrada do Texas nela. Dê 30 segundos de cada lado para que o pão tenha tempo suficiente para absorvê-lo.

Unte com manteiga a frigideira pré-aquecida e cozinhe cada pedaço de torrada por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Tente não virar demais a torrada francesa, caso contrário ela não ficará dourada e crocante por fora.

Sirva rabanada de abóbora imediatamente com xarope de bordo e champanhe!

Qual é o melhor pão de rabanada?

Usei essa torrada francesa no meu supermercado local, mas qualquer pão branco fatiado serve. Pense: chalá, brioche e pão francês. Se possível, use pão do dia (menos propenso a desmoronar na mistura de imersão, se estiver ligeiramente velho).

Como congelar torradas francesas

Esta torrada de abóbora francesa pode ser facilmente congelada. Primeiro, deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois coloque as fatias em uma assadeira e congele-as. Depois de congelada, sele a torrada francesa em um saco de congelador. (Congelá-lo em uma assadeira evita que a torrada francesa esmague no saco!)

Dicas para a melhor torrada francesa

Certifique-se de usar purê de abóbora puro para esta receita caseira de rabanada e não para o recheio de torta de abóbora em lata. O recheio de torta de abóbora dará a esta rabanada de abóbora um sabor completamente diferente.

Se você não tiver leite de amêndoa na mão, poderá usar outro leite. Qualquer leite, lácteo ou não, irá funcionar para esta receita. Apenas verifique se tudo o que você está usando é livre de açúcar.

E se você quiser, pode brincar com as especiarias nesta receita de torrada francesa. Adicione mais temperos de torta de abóbora para realmente aumentar o sabor da abóbora ou adicione uma pitada de outras especiarias quentes, como gengibre ou cravo.

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 3/4 de xícara de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar
  • 1/2 xícara de purê de abóbora
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, embalado
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de especiarias da torta de abóbora
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • manteiga, para chapa ou frigideira e para servir
  • 8 fatias de torrada do Texas ou torrada francesa em fatias grossas *
  • Xarope de bordo, para servir

Instruções

    1. Pré-aqueça a chapa elétrica (leva cerca de 10 minutos) ou pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio por um minuto ou dois antes de precisar; reserve.
    2. Em uma tigela grande, misture ovos, leite, abóbora, açúcar, baunilha, torta de abóbora, canela, noz-moscada e bata juntos.
    3. Manteiga a chapa ou frigideira.
    4. Mergulhe 1 fatia de pão na mistura de revestimento por cerca de 10 segundos, virando uma vez e certificando-se de que esteja bem coberta antes de adicionar à chapa. Repita com todas as fatias de pão até a mistura de revestimento desaparecer.
    5. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficar dourado e, conforme desejado. Adicione mais manteiga à chapa ou frigideira, conforme necessário, e limpe a chapa com uma toalha de papel, conforme necessário, para remover manchas pretas.
    6. Sirva imediatamente com manteiga e xarope de bordo ou sua cobertura favorita.
    7. A torrada francesa é mais morna e fresca, mas permanecerá hermética na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 6 meses e pode ser suavemente reaquecida na micro ou na torradeira.

Anotações

* Você precisa usar pão branco cortado grosso para esta receita, de preferência algo com um dia de idade. Brioche, chalá e pão francês também funcionariam.

Informação nutricional:

Desempenho:

8

Tamanho da porção:

1 1 Quantidade por porção: Calorias: 337 Gordura total: 11 g Gordura saturada: 4 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 6 g Colesterol: 90 mg Sódio: 283 mg Carboidrato: 53 g Fibra: 2 g Açúcar: 32 g Proteína: 7 g

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Esta conversa é patrocinada pela Silk. As opiniões e o texto são todos meus.

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Torradas de abóbora francesas