Rabanada de Jala Pan

No outono passado, minha tia Sabrina visitou Berkeley e organizou o jantar de Shabat mais incrível na casa de minha mãe durante sua estadia. Nós apreciamos uma refeição simples de salada libanesa, frango assado, vegetais de raiz assados ​​e pão chalá fresco.

Embora ele tivesse feito pão de chalá várias vezes antes, honestamente os anos se passaram e eu tenho certeza que ele poderia ter 8 anos na escola dominical. Por que diabos eu esperei tanto tempo? Não tenho ideia.

Para ajudá-lo a conectar os pontos, Sabrina é filha de Ema Ljuba (minha avó). Esta receita de pão de chalá foi transmitida por gerações e espero transmiti-la aos meus filhos, especialmente ao Chef Asher.

Obviamente, como qualquer pessoa que cresceu em uma família judia sabe, a melhor parte do pão caseiro Chalá na sexta-feira é torrada francesa Rabanada francesa no sábado de manhã! Pão macio, denso e com ovos é o candidato ideal para o café da manhã clássico com torradas francesas. Você pode servir com manteiga e xarope de bordo, mas é tão decadente que dificilmente é necessário.

Seu garfo está esperando.

Rabanada de Jala Pan

Transforme as sobras de pão chalá na melhor torrada francesa que você já comeu. Ideal para preparar e congelar ou servir para um café da manhã preguiçoso no fim de semana.

Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento 10 minutos Tempo total 15 minutos

Porções4 calorias

Ingredientes

  • 8 fatias de pão restante Chalá
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de baunilha
  • xarope de bordo quente e manteiga para servir

Instruções

  • Pré-aqueça uma chapa antiaderente em fogo médio-alto.
  • Em uma tigela grande ou rasa, misture ovos, leite, canela e baunilha. Mergulhe o pão chalá por 30 segundos de cada lado e coloque-o em uma única camada na chapa.
  • Cozinhe por 2 minutos no primeiro lado e depois vire para dourar o segundo lado. Continue as etapas até que todo o chalá esteja cozido.
  • Sirva chalá de rabanada com xarope de bordo quente e manteiga, se desejar.

Nutrição:

Calorias: 418kcal | Carboidratos: 56,2g | Proteína: 15,6 g | Gorduras: 14,4 g | Gordura saturada: 6.8g | Gorduras poliinsaturadas: 7,6 g | Gordura Trans: 0g | Colesterol: 311mg | Sódio: 681mg | Fibra: 1.8g | Açúcar: 11,3 g

Francês Jalapantostada