Rabanada saudável recheada com manteiga de banana e amêndoa

Esta saudável rabanada recheada com banana e manteiga de amêndoa é carregada com gorduras e proteínas saudáveis, mas ainda é absolutamente deliciosa.

Somos grandes fãs de rabanada em nossa casa. Eu amo a facilidade da minha torrada francesa durante a noite, mas quando eu quero uma torrada francesa mais saudável que também é super fácil, eu gosto de fazer essa torrada francesa recheada! Rabanadas recheadas tradicionais (ahem, rabanadas recheadas IHOP) podem ter até 1.450 calorias por porção … 1.450! Esta versão é muito mais saudável e possui menos de 200 calorias por porção. É pobre em açúcar e carregado com gorduras e proteínas saudáveis. Não é ruim!

A maioria das pessoas costuma reservar torradas francesas para ocasiões especiais (como aniversários ou dia das mães), mas com a simplicidade dessa receita … você pode prepará-la o tempo todo! Este é um café da manhã saudável por si só, mas você pode servi-lo com ovos cozidos, carne (ou tempeh bacon) e café da manhã com frutas para uma refeição completa.

O tipo de pão é importante?

Parece haver um grande debate na internet sobre o melhor pão para torradas francesas. Alguns argumentam que o brioche é o melhor, outros dizem que você pode usar qualquer tipo de pão que desejar. Definitivamente, estou no último acampamento: nunca tive uma rabanada ruim e acho realmente uma preferência pessoal, mas para manter esta receita saudável, estou usando brotos de trigo integral

Ingredientes em uma rabanada recheada saudável

  • um pão – Eu gosto de usar brotos de trigo integral
  • banana
  • manteiga de nozes – Usei manteiga de amêndoa, mas qualquer manteiga de noz ou semente funcionaria nesta receita!
  • leite de amêndoa
  • ovo
  • extrato de baunilha
  • canela e sal marinho
  • cerca – Eu gosto de servir isso com xarope de bordo e morangos e mirtilos frescos

Receita de rabanada recheada

Comece tomando suas fatias de pão e criando sanduíches de banana e manteiga de amêndoa. Gosto de espalhar 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e algumas fatias de banana em cada sanduíche.

em um Vasilha pequena, bata o leite de amêndoa, o ovo, a baunilha, a canela e o sal. Coloque o mistura de ovos em uma panela rasa ou assadeira. Um de cada vez, mergulhe os sanduíches de ambos os lados até que o pão esteja agradável e úmido, cerca de 10 segundos de cada lado. Coloque os sanduíches embebidos em uma panela pré-aquecida coberta com óleo de coco. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos por lado, até os dois lados ficarem dourados. Cubra com frutas frescas e xarope de bordo (ou os ingredientes desejados) e sirva!

Faça rabanadas antes do tempo

Esta receita tem quatro porções; portanto, se você não estiver cozinhando para tantas pessoas em casa, saiba que esta receita é tão deliciosa (se não melhor!) Quanto as sobras. Guarde em um recipiente hermético na geladeira e reaqueça uma fatia na torradeira quando estiver pronto para desfrutar! Eu amei a maneira que provei depois de ser torrado devido às bordas nítidas.

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Descrição

Esta saudável rabanada recheada com banana e manteiga de amêndoa é carregada com gorduras e proteínas saudáveis, mas ainda é absolutamente deliciosa.


Ingredientes

  • 4 fatias de pão integral (sem glúten, se necessário)
  • 1 / 2–1 banana, em fatias finas
  • 2 a 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • ¼ xícara de leite de baunilha e amêndoa sem açúcar
  • 1 ovo
  • ½ colher de chá de baunilha
  • ½ colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal marinho
  • óleo de coco, para frigideira
  • xarope de bordo e frutas frescas, para cima

  1. Pegue suas quatro fatias de pão e crie dois sanduíches de banana e manteiga de amêndoa. Cada sanduíche deve ter aproximadamente 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e algumas fatias de banana.
  2. Bata o leite de amêndoa, o ovo, a baunilha, a canela e o sal e despeje em uma tigela grande o suficiente para molhar os sanduíches. Um de cada vez, deixe os sanduíches de ambos os lados até ficarem úmidos e agradáveis, cerca de 10 segundos de cada lado.
  3. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Cubra com óleo de coco para evitar que a torrada grude.
  4. Coloque o sanduíche na panela e cozinhe por 4-5 minutos até que o fundo fique dourado. Vire o sanduíche, pressione-o com sua espátula e cozinhe por mais 4-5 minutos. Retire da panela e repita o processo com o segundo sanduíche.
  5. Corte cada sanduíche ao meio na diagonal para fazer 4 porções. Sirva com frutas frescas e um fio de xarope de bordo.

Nutrição

  • Tamanho da porção: 1/4 da receita
  • Calorias 175
  • Açúcar: 4g
  • Sódio: 216mg
  • Gordura: 6g
  • Gordura saturada: 1g
  • Gordura insaturada: 0g
  • Gordura trans: 0g
  • Carboidratos: 24g
  • Fibra: 5g
  • Proteína: 8g
  • Colesterol: 47mg

Palavras-chave: rabanada recheada

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