Rabanadas com açúcar e canela

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Rabanadas com açúcar e canela – Essas torradas francesas são levemente firmes por fora, macias no meio e o sabor da canela realmente brilha!

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Os olhos da minha filha de sete anos brilharam quando os viu. Sempre há algo que me agrada em alimentos portáteis, fáceis de comer ou mini-alimentos. E se é submersível ou submersível, melhor ainda.

Estas barras de torradas francesas estão cheias de açúcar e sabor de canela. Como não queria que o sabor da canela se perdesse, usei muita canela na mistura de revestimento e, ao dragar os paus de canela antes de servir, há um bom pop de canela perfeito para nós, mas você sempre pode discar baixa.

A mistura de revestimento se junta em minutos, misturando ovos, leite, baunilha, canela e açúcar. O leite que eu usei era leite de amêndoa de baunilha e sem açúcar, e eu adoro isso. Ele tem apenas 30 calorias para cada 8 onças, é ótimo e se eu precisar de um leite, vegano ou não, é isso que eu uso com mais frequência. Recentemente, usei-o em rabanada de abóbora, panquecas de abóbora, panquecas de mirtilo macias e fofas sem leite e muito mais. Todos os produtos de seda são lácteos e sem glúten e eu gosto que o Silk esteja comprometido e acredite nos benefícios de uma dieta baseada em plantas.

Depois de cozinhar os palitos na minha nova chapa elétrica que eu amei, e jogá-los em açúcar de canela antes de cavar, eu estava no paraíso dos alimentos reconfortantes. São ligeiramente firmes por fora e macios no meio.

Eles são doces o suficiente para que você não "precise" de xarope de bordo, mas considero molhar uma obrigação. Na verdade, eu gosto de uma torrada francesa com meu xarope.

O que há em torradas francesas?

Para fazer essas varas de rabanada do Texas, você precisará de:

  • Ovos
  • Leite de amêndoa baunilha sem açúcar e seda
  • Açúcar mascavo claro
  • Açúcar granulado
  • Extrato de baunilha
  • Canela
  • Amendoim
  • Torrada do Texas
  • xarope de bordo

Como fazer palitos de rabanada

Para preparar esta receita de torradas com canela e rabanadas, primeiro você deve bater os ovos, leite, açúcar, baunilha, canela e noz-moscada.

Mergulhe cada pedaço de pão fatiado na mistura de ovos, certificando-se de que esteja bem coberto antes de colocá-lo na chapa pré-aquecida com manteiga. Cozinhe paus de canela e rabanada por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar ao seu gosto.

Estas barras de torradas francesas são melhor apreciadas imediatamente com xarope de bordo ou suas coberturas favoritas.

Qual é o melhor pão para torradas francesas?

Usei essa torrada francesa que encontrei no meu supermercado de sempre. Use um coque grosso, como torradas do Texas, chalá fatiado ou pão francês. Um dia é preferido porque é mais resistente. Não use pão fino e frágil, pois ele se desfaz.

Posso congelar torradas francesas?

Sim, essas varas de canela e rabanada podem ser congeladas por até 6 meses. Aqueça no microondas ou na torradeira.

Dicas para fazer torradas francesas

Ao mergulhar a torrada francesa na massa, você deve dar tempo suficiente para absorver a mistura. No entanto, você não deseja que eles sejam absorvidos também grande parte da mistura de ovos; caso contrário, eles desmoronarão quando você os colocar na chapa.

Se quiser, você pode adicionar mais temperos à massa de torrada francesa. Gosto da simples combinação de canela e noz-moscada, mas aposto que você também pode usar especiarias de torta de abóbora ou outra mistura de especiarias que adora.

Eu só fiz esta receita como está escrita, mas é provável que você também possa fazê-la como uma rabanada comum com canela. Mas qual é a graça nisso, certo?

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de leite de baunilha e sem amêndoa
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, embalado
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • manteiga, para assar ou frigideira
  • 4 fatias de torrada do Texas ou rabanada fatiadas em fatias grossas de 1 polegada de largura *
  • xarope de bordo para servir ou sua cobertura favorita

Instruções

    1. Pré-aqueça a chapa elétrica (leva cerca de 10 minutos) ou pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio por um minuto ou dois antes de precisar; deixou de lado.
    2. Em uma tigela grande, misture os ovos, leite, açúcar, baunilha, canela, noz-moscada e bata até ficar homogêneo.
    3. Manteiga a chapa ou frigideira.
    4. Mergulhe 1 fatia de pão na mistura de revestimento por cerca de 5 a 10 segundos, virando uma vez e certificando-se de que esteja bem coberta antes de adicionar à chapa; não deixe o pão ficar muito saturado, pois ele se partirá e desmoronará. Repita com todas as fatias de pão até a mistura de revestimento desaparecer.
    5. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até ficar pronto e dourar, como desejado, virando e virando os palitos para que todos os lados estejam cozidos e dourados. Adicione mais manteiga à chapa ou frigideira, conforme necessário, e limpe a chapa com uma toalha de papel, conforme necessário, para remover manchas pretas.
    6. Sirva imediatamente com xarope de bordo ou sua cobertura favorita.

Notas

  • * Usei essa torrada francesa encontrada no meu supermercado habitual; ou use pão branco ou chalá em fatias grossas, preferido há um dia; não use pão fino e quebradiço, pois ele se desfaz.
  • As barras de torradas francesas são mais quentes e frescas, mas permanecem herméticas na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 6 meses e podem ser suavemente reaquecidas na micro ou na torradeira.

Informação nutricional:

Desempenho:

4 4

Tamanho da porção:

1 Valor por proporção: Calorias: 545 Gordura total: 16 g Gordura saturada: 6 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 8 g Colesterol: 179 mg Sódio: 374 mg Carboidratos: 91 g Fibra: 3 g Açúcar: 62 g Proteína: 11 g

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