O Ravioli de cogumelos e parmesão é rápido e fácil de preparar, pronto em apenas 35 minutos.
O macarrão ravioli é coberto com um molho cremoso e saboroso de queijo parmesão e manjericão, misturado com cogumelos amanteigados e coberto com pinhões torrados. Você nunca pode usar o molho comprado na loja novamente.
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Esta receita de pequeno lote é a quantidade perfeita para um almoço ou jantar incrível para dois.
Pratos de massas são algumas das minhas comidas favoritas! Não pode ser muito mais fácil do que usar ravioli congelado embalado. Você pode usar qualquer sabor que desejar, como carne, frango ou queijo.
Se você nunca experimentou pinhões torrados antes, eu os recomendo. Eles têm um sabor realmente delicioso e acrescentam algo realmente especial aos pratos cremosos de macarrão.
Você também pode escolher qual tipo de cogumelo prefere. Dessa vez, usei cogumelos comuns, mas qualquer tipo deve funcionar muito bem.
Como fazer ravioli de cogumelos e queijo parmesão:
Coloque os pinhões em uma frigideira seca (sem óleo) em fogo médio. Mexa frequentemente até dourar uniformemente, cerca de 3 a 5 minutos. Olhe atentamente, eles douram rapidamente. Retire do fogo e reserve.
Aqueça o creme de leite em uma panela e cozinhe em fogo médio baixo, cerca de 15 minutos. Vai diminuir um pouco.
Ao mesmo tempo, em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Para os cogumelos amanteigados, adicione o creme de leite, queijo parmesão, manjericão, sal e pimenta. Abaixe o fogo e mantenha quente, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe o ravioli em uma panela média de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
Misture o ravióli com o molho de cogumelos e a mistura de queijo parmesão e despeje em dois pratos profundos.
Cubra com pinhões e manjericão adicional para decorar.
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