Esta receita caseira de panqueca fofa o convencerá de que panquecas caseiras são fáceis e muito mais deliciosas do que uma mistura de caixas.
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Esta é uma receita pequena que faz apenas 4 panquecas médias perfeitas para alimentar 2 pessoas no café da manhã, brunch, almoço ou jantar.
Adicione sua fruta favorita e adicione manteiga, calda ou geléia, se quiser.
Como fazer panquecas fofas caseiras:
Misture o leite e o vinagre em uma tigela pequena e misture. Isso faz o soro de leite coalhado caseiro. Reserve por 5 minutos para azedar.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture tudo.
Em seguida, misture o ovo e a manteiga no leitelho caseiro. Clique para um batedor.
Despeje os ingredientes molhados na mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
Se você adicionar frutas opcionais, mexa agora apenas até combinar.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cubra com spray ou óleo de cozinha. Eu prefiro o óleo para um acabamento mais nítido.
Despeje 4 círculos iguais de massa na panela e cozinhe até aparecerem bolhas na superfície e o fundo ficar dourado.
Vire-os cuidadosamente com uma espátula e cozinhe até o segundo lado ficar dourado. Cada lado deve levar apenas alguns minutos.
Sirva com seus ingredientes favoritos de panqueca e divirta-se!
Caseiras duas panquecas fáceis fofas para receita
