Receita cremosa da sopa de macarronete da galinha

Esta receita de sopa de macarrão cremosa e fácil de preparar é a cura absoluta para tudo frio e sombrio. Rica em caldo saboroso, frango tenro e bastante macarrão de ovo congelado Reames, esta sopa será a sua cura ideal para os azuis do inverno! Se você gosta de sopas de frango saudáveis ​​como essa, experimente este frango e almôndegas, sopa de macarrão de galinha lenta, torta de frango, pozole de frango mexicano e pimenta branca com frango.

Divulgação: fiz uma parceria com Reames para este post, mas todas as opiniões expressas aqui são minhas. Sou grato por parcerias autênticas como essa.

Um close-up de sopa de macarrão cremoso cozido de frango pronto para o jantar

Uma receita calmante e reconfortante de sopa de macarrão de frango cremoso: PARA A ALMA!

Quando eu era criança, minha mãe sempre cuidava de mim quando eu estava doente. Eles me deram o padre John com dor de garganta (quem se lembra disso?), Me deram ginger ale com dor de estômago e me divertiram com meus programas favoritos. Mas a única coisa que garantiu que eu me sentia melhor era um prato grande da receita cremosa de sopa de macarrão de frango da minha mãe. O caldo grosso e saboroso recheado com frango e legumes macios aqueceu minha barriga e limpou meus seios com cada gole.

A receita de hoje é uma sopa de macarrão cremosa e fácil de fazer, feita com macarrão de ovo congelado da Reames, indispensável neste inverno. Faça-o com antecedência e congele-o nos momentos em que precisar me buscar. Você e esse inevitável resfriado comum vão me agradecer mais tarde.

Sopa cremosa de macarrão de frango em uma panela grande pronta para servir

Como Fazer Sopa Cremosa de Macarrão de Frango

Felizmente para você, fiz esta receita o mais simples possível. Além de cortar um pouco de legumes e agitar muito, esta sopa é rápida e fácil de preparar.

Dica: Ao usar um frango assado, você elimina a necessidade de criar suas próprias aves. A carne é tipicamente saborosa e perfeitamente macia. Observe que seu frango já foi temperado anteriormente; é fácil colocar sal na sopa, se não o fizer.

Outra peça importante desta receita é o uso do macarrão caseiro de ovos de Reames. Com apenas três ingredientes, sem conservantes e uma textura rica, esse macarrão é absolutamente perfeito. Eu literalmente os misturo no recheio de frango e espero até que estejam macios para servir. Devido aos ingredientes de alta qualidade usados ​​nos produtos Reames, o macarrão tem um sabor incrível e se mantém muito bem. Isso significa macarrão substancial que você precisará de um garfo para comer e enche sua sopa! Há uma razão pela qual eles chamam de Mighty Forkin Noodles! Estamos falando de macarrão grosso que definitivamente precisa desse garfo.

Sopa cremosa de macarrão de galinha com salsa e um saco de macarrão de ovo

Para a base cremosa de sopa de macarrão de frango

Os ingredientes que realmente criam uma base espessa e recheada, mas saborosa para a sopa são os seguintes:

  • Manteiga
  • Cebola
  • Aipo
  • Cenouras
  • Farinha
  • Caldo de frango

Esses ingredientes criam uma base tão deliciosa e deliciosamente rica para seu macarrão e frango desfiado, que é inegavelmente irresistível.

Essa base pode ser usada para tudo, desde uma torta de frango a uma receita de frango e almôndega. Mas aqui, é uma base maravilhosa para guardar os maravilhosos macarrão de ovo. Eles se complementam muito bem.

Uma colher grande de sopa de macarrão cremoso de frango pronto para comer

Posso usar caldo de galinha como base de sopa?

Há uma boa razão para distinguir entre caldo e caldo. O caldo é feito com ossos em fogo baixo, enquanto o caldo é feito fervendo a carne. O que dá à população seu corpo é o fato de que ferver os ossos lentamente por um longo tempo dissolve a cartilagem nas articulações ósseas e a transforma em geléia.

A carne cozida em fogo brando durante esse período só a torna pegajosa e cozida demais. Você extrairá o sabor, mas estará arruinando a carne.

Portanto, o estoque é o estoque e o caldo é o caldo. Para obter o máximo sabor e corpo em sua sopa, você precisa do primeiro.

um garfo cheio de macarrão de frango cremoso macarrão de ovo

Posso congelar minha sopa para depois?

Claro que você pode, essa é a melhor parte! Primeiro, deixe a sopa esfriar completamente e despeje-a em um saco plástico de congelação. Coloque a bolsa no freezer e pronto. Quase qualquer sopa pode ficar no freezer por cerca de dois a três meses.

Certifique-se de aquecer sua sopa adequadamente. Discuto como fazê-lo na minha receita de sopa de cenoura e gengibre.

Se você quiser sopas mais incríveis, tente estas:

Receita cremosa da sopa de macarronete da galinha

Esta receita de sopa de macarrão cremosa e fácil de preparar é a cura absoluta para tudo frio e sombrio. Rica em caldo saboroso, frango tenro e bastante macarrão de ovo congelado Reames, esta sopa será a sua cura ideal para os azuis do inverno!

Curso: sopa

Cozinha: Americana, Sulista

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Tempo de preparação: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo total: 50 minutos

Porções: 10 porções

Calorias: 425kcal

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga dividida
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 talos de aipo em cubos finos
  • 5 cenouras médias, descascadas e picadas
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 6 xícaras de caldo de galinha Trazer até 7 xícaras (dependendo da espessura que você preferir / macarrão também engrossará a sopa)
  • 1 frango assado picado
  • 24 onças Reames macarrão de ovo congelado
  • 1/3 de xícara de salsa picada opcional para decorar

Instruções

  • Adicione 4 colheres de sopa de manteiga a uma panela grande em fogo médio até derreter.

  • Adicione as cebolas picadas, o aipo e as cenouras e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que os legumes fiquem um pouco macios e macios, cerca de 5-6 minutos e depois reserve.

  • Adicione ¼ de xícara de manteiga restante em fogo médio baixo. Polvilhe a farinha e bata até dourar levemente até dourar (cerca de 8 a 12 minutos)

  • Bata o caldo de galinha (certifique-se de que os pedaços de roux também grudem no fundo da panela), aqueça em fogo médio e deixe amolecer e depois ferva.

  • Adicione o frango desfiado e os legumes de volta à panela e deixe o molho engrossar levemente.

  • Adicione o pacote inteiro de macarrão de ovo congelado Reames à panela e mexa para separar.

  • Cozinhe descoberto por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

  • Quando o macarrão estiver macio, mas firme, coloque a sopa em tigelas, polvilhe com salsa e sirva.

Anotações

Se você quiser congelar a sopa, deixe a sopa esfriar completamente e despeje-a em um saco plástico de congelação. Coloque a bolsa no freezer e pronto.

Nutrição

Calorias: 425kcal | Carboidratos: 60g | Proteína: 14g | Gorduras: 14g | Gordura saturada: 7g | Colesterol: 86mg | Sódio: 334mg | Potássio: 473 mg | Fibra: 4g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 5644IU | Vitamina C: 6mg | Cálcio: 51mg | Ferro: 2mg

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