Receita cremosa de sopa de endro e pepino

Ingredientes

Lista de verificação dos ingredientes

  • 3 xícaras de pepino, descascadas, semeadas e picadas

  • 1 abacate maduro, descascado e sem caroço

  • 1 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura

  • ¼ xícara de endro fresco picado

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • ½ colher de chá de sal

  • ¼ colher de chá de pimenta moída e mais para enfeitar

  • 4 colheres de chá de azeite extra-virgem

  • Rabanetes Julienne para decorar

Endereços

Lista de verificação de instruções

  • Passo 1

    Misture pepino, abacate, iogurte, endro, suco de limão, sal e pimenta no liquidificador. Misture em fogo alto até ficar homogêneo. Leve à geladeira a sopa até esfriar, se desejar.

    de Anúncios

  • Passo 2

    Sirva a sopa regada com óleo e guarnecida com mais pimenta e rabanete, se desejar.

Informação nutricional

Tamanho da porção: About 3/4 Cup Por porção: 173 calorias; 13 g de gordura total; 2,3 g de gordura saturada; 4 mg de colesterol; 340 mg de sódio. 537 mg de potássio; 11,4 g de carboidratos; 4,1 g de fibra; 6 g de açúcar; 4,9 g de proteína; 221 UI de vitamina a UI; 12 mg de vitamina c; 64 mcg de folato; 135 mg de cálcio; 1 mg de ferro; 38 mg de magnésio;

Sopa cremosa de receita de pimenta de endro