Eu sempre amei essa frase: até os joelhos, dia 4 de julho.
Para quem não tem idéia do que estou falando, é uma maneira de julgar o milho durante a estação de crescimento para ver se está a caminho da colheita. Será no joelho até 4 de julho?
E para todos os que vivem no cinturão do milho: foi?
Se sim, você precisa de uma receita? O espiga de milho do cowboy sente apropriado!
Você pode grelhar ou grelhar o milho, de qualquer forma, é ótimo!
Apenas não jogue suas folhas pelo chão no supermercado, porque:
- Aparentemente, eles franzem a testa e
- Você deixa as conchas para assar e / ou assar.
Enquanto isso, faça um molho cremoso doce e picante para abafar o milho. Você pode facilmente ajustar o tempero para cima ou para baixo com base no uso de pimenta caiena.
Você também pode usar creme de leite ou queijo creme para o molho. Eu tentei nos dois sentidos, não há maus caminhos!
E por favor, deixe-me saber sobre a situação do milho! SOU TODO OUVIDOS!
O Cowboy Corn on the Cob é doce e picante ao mesmo tempo! Grelhe ou asse para o acompanhamento perfeito do verão. Tão fácil e cheio de sabor! Cozinha: Americana Tempo de preparação: 35 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: 50 minutos Porções: 6 porções Calorias: 144kcal
- 6 espigas de milho
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 onça de creme de leite ou creme de queijo
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 cebolas verdes apenas partes verdes, picadas
- 1 limão cortado em 6 fatias
- Para preparar o milho, retire as cascas, remova a seda e coloque as folhas na espiga de milho. Mergulhe o milho em uma tigela grande de água fria por 30 minutos.
- Enquanto isso, aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque o milho diretamente na prateleira, tampa e grelhe girando uma ou duas vezes com pinças, cerca de 15 a 30 minutos.
- Enquanto o milho está assando, coloque em uma panela pequena a manteiga, o creme de leite, o pimentão, o pimentão em pó e a pimenta vermelha em fogo médio-alto. Mexa ocasionalmente até a manteiga derreter e os ingredientes serem incorporados. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino moída na hora. Despeje em uma assadeira.
- Descasque o milho e coloque-o no banho de manteiga e cubra-o uniformemente, usando uma escova para cobrir as pontas e os lados. Decore com cebolinha e sirva.
Notas da receita
Opção do forno: pré-aqueça o forno a 400 graus e coloque as orelhas descascadas e não diretamente na grelha do forno após a imersão. Asse por 15 a 30 minutos e siga a receita como indicado. Adaptado de My Home Kitchen Recipes de Christine Ha.
Nutrição
Calorias :: 144kcal
CobCornCowboyRecipe
