Receita de alho assado

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Um tutorial passo a passo simples sobre como fazer alho assado. Aprenda a melhor maneira de assar alho e muitas maneiras de usá-lo.

Adiciona alho tanto sabor para a maioria das refeições – eu amo o textura cremosa e amanteigada e ele sabor ligeiramente caramelizado e doce. Realmente leva uma receita para o próximo nível. Eu amo adicionar alho assado a sopas e ensopados e usar manteiga de alho em bifes. Alho assado simples é muito mais fácil de comer sem o sabor picante e picante do alho cru. Alho assado é um ótima maneira de adicionar impulso saboroso e mais profundidade para quase qualquer comida.

Como assar alho no forno

É fácil assar dentes de alho no forno. Retire a pele de papel da lâmpada e corte a parte superior da lâmpada de alho para que a parte superior dos dentes seja exposta. Regue um pouco de azeite e coloque-o em um saco de alumínio. Coloque a bolsa de papel alumínio em uma assadeira e grelhe a 400 F por cerca de 40-50 minutos, ou até ficar homogêneo e dourado.

Depois de frio, esprema os dentes de alho e alise-os para uso em receitas ou guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por uma semana.

Quanto tempo durará o alho assado?

Você pode manter o alho assado em um recipiente hermético na geladeira por cerca de uma semana. Você pode mergulhar os dentes de alho inteiros em azeite e cobri-los, ou guardar o purê de alho em um recipiente hermético.

Maneiras favoritas de comer alho assado

Existem muitas receitas que usam alho assado porque adiciona sabor e profundidade incríveis ao prato. Você também pode espalhá-lo em uma baguete e temperá-lo com sal, pimenta e seus temperos favoritos. Alho assado também é ideal para caçarolas, sopas, purê de batatas, molhos para salada, molhos, picles, massas, hummus, molhos de vegetais e até sanduíches. Perfeito para quase tudo.