Receita de arroz com molho de queijo com abobrinha e milho

Receita de arroz com molho de queijo com abobrinha e milho – Minha nova maneira favorita de levar o arroz simples para um novo nível! Acompanhamento perfeito para tacos, enchiladas ou burritos OU se transformou em uma refeição completa adicionando proteína. Rápido, fácil e irresistível!

Se você é como eu e está muito satisfeito com o arroz no jantar, deixe-me apresentar a minha versão mais recente deste prato popular. É brega, cheia de sabor e cheia de nossos legumes favoritos do verão: milho doce e abobrinha. Sim, uma grande tigela disso, por favor! Sirva com tacos, enchiladas, burritos ou o que seu coração desejar e você está pronto para ir!

Na semana passada, me deparei com uma última abobrinha e uma espiga de milho da minha última viagem de compras. Eu amo os dois juntos e rapidamente tive a missão de usá-los em algo delicioso. No ano passado, eu os transformei em um prato de macarrão com bacon e levou apenas 15 minutos! Os pratos de verão devem ser rápidos, fáceis e cheios de sabor fresco. Este arroz não é diferente. Usei arroz recém cozido, mas o restante do arroz também funcionará.

Admito que a adição de molho foi uma decisão de última hora e estou muito feliz por ter feito! Adicione temperos e sabor, ou então o prato pode ser muito simples. Nem abobrinha nem milho são vegetais de sabor forte. Nosso molho favorito em fogo médio foi exatamente o que esta receita precisava.

Para transformar este prato em uma refeição completa, basta adicionar proteína! Use feijão (adoramos feijão preto ou grande do norte), frango cozido picado ou carne moída ou peru cozido. Este arroz de frigideira é ótimo para fazer amigos que acabaram de ter um bebê, estão se recuperando de uma doença ou estão passando por mudanças na vida, como a mudança. Todo mundo vai adorar e te amar por isso! 😀

Desfrute de amigos!

O PIN É RECEITA EM SUA PLACA PINTEREST!

– >> Siga-me nas Pinterest, Facebook y Instagram para as últimas atualizações de receitas!

Arroz com molho de queijo com abobrinha e milho Tempo de preparação da receita 10 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 25 minutos

Idéia fácil de jantar de verão delicioso! Frigideira de arroz fácil de abobrinha coberta com queijo pegajoso!

Prato: Prato Principal Cozinha: Americana Palavra-chave: caçarola de arroz Porções: 5 pessoas Calorias: 321 kcal: Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 abobrinha grande, lavada, descascada, picada
2 espiga de milho doce fresca OU 1 lata de milho inteiro OU uma mistura de escorrido e enxaguado
1,5 xícaras de arroz cozido fresco ou restante
1,5 xícaras de molho em qualquer nível de calor desejado
1 xícara de tomates esmagados
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de páprica moída
3/4 xícara de queijo Pepper Jack ralado na hora
3/4 xícara de queijo cheddar ralado na hora
cebolinha picada para decorar opcional

Instruções

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
Adicione o alho picado e refogado por cerca de 20 segundos, mexendo sempre.
Adicione a abobrinha e o milho e refogue até que a abobrinha esteja amolecida. Mexa sempre.
Adicione o arroz, mexa bem.
Adicione o molho, tomate picado, sal, pimenta, cominho e páprica. Misture tudo bem. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Desligue o calor. Polvilhe o queijo sobre a mistura de arroz. Cubra a panela e deixe descansar por 3 a 5 minutos, até que o queijo derreta.
Sirva ou refrigere completamente, coloque em freezer e congele para uso posterior.
Leve à geladeira as sobras por até 3 dias.

Notas da receita

Fonte da receita: Doce cremoso crocante original