Receita de arroz de couve-flor de limão

O arroz de couve-flor com limão e coentro é o prato perfeito com pouco carboidrato para acompanhar os sabores mexicanos e asiáticos! Simples de preparar e funciona muito bem para a preparação de refeições.

Depois de compartilhar 7 receitas de arroz de couve-flor com você, esta receita de arroz de couve-flor com coentro e limão tem seu próprio post!

Preenchido com coentro fresco e limão citrussy, este prato simples com pouco carboidrato combina muito bem com muitos sabores diferentes (incluindo mexicano, tropical e asiático!), E é muito fácil de fazer.

Não se esqueça de fixar este post para salvá-lo para mais tarde!

Como cozinhar arroz de couve-flor com coentro e limão

NOTA: Esta receita foi experimentada com arroz de couve-flor caseiro. O arroz da couve-flor comprado na loja pode variar em tamanho e pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento de acordo. Para obter mais detalhes e o vídeo tutorial para fazer e armazenar arroz de couve-flor, confira meu post Como fazer arroz de couve-flor!

  1. Aqueça o óleo na panela. Adicione a couve-flor, o sal, o alho em pó e as raspas de limão.
  2. Fritar 3-5 minutos, ou até que o arroz de couve-flor esteja ao seu gosto.
  3. Junte O coentro sai. Esprema com suco de limão antes de servir, se desejar.

Posso fazer este arroz de couve-flor com limão e coentro e salvá-lo? Esta receita funciona bem para a preparação de alimentos. De fato, você pode encontrar variações semelhantes nesta preparação de refeições de almôndega de lascas de mel e nos postes de preparação de refeições de frango com baixo teor de carboidratos de Santa Fe. armazenamento a longo prazo, no entanto, eu costumo comer até 4 dias após o cozimento.

O que combina bem com arroz de couve-flor com coentro e limão? Muitas coisas!

Lima coentro arroz de couve-flor

Curso: guarnição

Cozinha Mexicana

Palavra chave: couve-flor, baixo carboidrato

Calorias: 77kcal

Porções: 4

O arroz de couve-flor com limão e coentro é o prato perfeito com pouco carboidrato para acompanhar os sabores mexicanos e asiáticos! Simples de preparar e funciona muito bem para a preparação de refeições.

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo de cozimento 5 minutos

Tempo total de 25 minutos

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite ou de coco
  • 4 xícaras de couve-flor encaracolada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 limão ralado

Instruções

Para a couve-flor de arroz

  • Lave a couve-flor e seque.

  • Retire as folhas exteriores; Divida a cabeça da couve-flor em pedaços uniformes (floretes de 1-2 polegadas). Inclui hastes!

  • Trabalhando em 2-3 lotes, coloque as florzinhas em um processador de alimentos de 7 xícaras equipado com uma lâmina de aço.

  • Pulso 10-15 vezes, até que a couve-flor esteja em pedaços pequenos do tamanho de arroz. Remova qualquer folha restante que possa sobrar.

Para cozinhar receitas de arroz de couve-flor

  • Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

  • Adicione a couve-flor, o sal, o alho em pó e as raspas de limão na frigideira.

  • Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a couve-flor ficar levemente macia, mas não macia.

  • Adicione o coentro e divirta-se!

Armazenamento

  • Você pode armazenar couve-flor encaracolada (não cozida) por até 10 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.

  • Você pode armazenar o arroz de couve-flor cozido na geladeira por até 4 dias.

Nutrição

Porção: 1 xícara | Calorias: 77kcal | Carboidratos: 10 g | Proteína: 3g | Gorduras: 3g | Gordura saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sódio: 340mg | Potássio: 505mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 135 UI | Vitamina C: 82,5 mg | Cálcio: 41mg | Ferro: 0,8 mg

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