Receita de biscoito de chocolate

O melhor Receita de biscoito de chocolate! Não é necessário resfriamento e apenas uma tigela. Receita ultra grossa e super suave para um biscoito de chocolate clássico.

Receita e avaliação da taxa de pinos da receita

RECEITA DE COOKIES COM CHIPOLATE

Você está no lugar certo se está procurando a melhor receita clássica de biscoito de chocolate à prova de falhas! Você sabe quando você tem essa receita que faz o tempo todo quando quer alguma coisa?

Esta receita de biscoito de chocolate e você está Brownies caseiros Eles são os únicos que eu faço quando realmente preciso de brownies ou biscoitos de chocolate.

Eu nunca tive um lote errado e é uma receita testada e verdadeira que espero que você ame como nós.

COMO FAZER COOKIES DE CHOCOLATE DE CHOCOLATE

Tudo que você precisa é de uma tigela e batedeira (ou batedeira), além de alguns ingredientes simples da despensa. Não é necessário tempo de resfriamento!

Manteiga salgada – A chave desta receita é metade da manteiga derretida / metade macia. Microondas a manteiga por 42 segundos. Descobri que este é o momento perfeito. Não está muito quente e a manteiga está quase derretida com alguns pedaços de manteiga macia.

Açúcar granulado

Açúcar mascavo claro

Extrato de baunilha

Ovo grande

Farinha de uso geral

Bicarbonato de Sódio

Sal

Pedaços de chocolate ao leite

DICAS PARA OS MELHORES BOLINHOS DE CHOCOLATE

  • Use manteiga salgada para um sabor melhor.! Se tudo estiver sem sal, você poderá adicionar sal à receita. Embora eu nunca compre manteiga sem sal, acho que a manteiga com sal faz com que os assados ​​tenham um sabor muito melhor.
  • Certificar-se de que reserve um tempo para rolar os bolinhos em bolas redondas lisas antes de colocar na assadeira. Ao rolar a massa em uma bola, você obtém um biscoito suave e mais uniforme. Caso contrário, o cookie terá uma forma estranha e não uma forma redonda agradável.
  • você Eu não quero bater muito o ovo na massa. Apenas bata por cerca de 15 segundos ou apenas até que tudo esteja combinado.
  • Você quer bata a manteiga e os açúcares por pelo menos 1 minuto. Você quer que a massa seja mais clara, mais pálida e macia. 1-2 minutos é o momento ideal para bater a manteiga e os açúcares juntos.
  • Quando você tira os biscoitos do forno, eles devem ficar pálidos e inchados. Não escurece nada!
  • Eu sei que faz muito tempo que você exibe biscoitos de chocolate quente, mas por favor Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 30 minutos.. À medida que esfriam, prepare e se transformem nesses gloriosos e grossos biscoitos de chocolate. Eles cozinham um pouco mais quando esfriam, e é por isso que é tão importante não cozinhar demais.
  • Para uma diversão e sobremesa fácil para a família servir uma bola de sorvete de chocolate em um dos biscoitos! É como um sorvete de biscoito de chocolate e é tão bom e a nossa sobremesa fácil favorita para comer nos fins de semana.

Experimente estas outras receitas favoritas de cookies de família

  • surpresa de manteiga de amendoim
  • Biscoitos de chocolate com estilo de padaria
  • biscoitos de manteiga de amendoim monstro triplo
  • (sem ovo) cream cheese biscoitos de chocolate
  • biscoitos de namorado

Receita de biscoito de chocolate

O melhor Receita de biscoito de chocolate! Não é necessário resfriamento e apenas uma tigela. Receita ultra grossa e super suave para um biscoito de chocolate clássico.

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } 0 de 0 votos

Pin de velocidade

Curso: SobremesaCozinha: Americana Palavra-chave: Receita de biscoito de chocolate, Tempo de preparação de biscoito de chocolate: 10 minutos Tempo de cozimento: 8 minutos Porções: 15 Cookies Calorias: 192kcal Autor:

Ingredientes

  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga com sal
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3/4 de xícara de chocolate ao leite

Instruções

  • Aqueça o forno a 350 °. Prepare duas assadeiras, forrando-as com papel manteiga, forro silpat ou borrifando-as levemente com spray de cozinha. Eu prefiro papel vegetal.
  • Desembrulhe a manteiga e coloque-a em um recipiente seguro para microondas. Microondas por 42 segundos. A manteiga deve estar meio derretida / meio macia.
  • Em uma tigela, ou use uma batedeira com o acessório para remo, adicione a manteiga de microondas, o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Bata até ficar cremoso, macio e de cor pálida. Aproximadamente 1-2 minutos.
  • Adicione o ovo e o extrato de baunilha. Bata até combinado, não mais que 15 segundos. Você não deve bater demais o ovo na massa de biscoito.
  • Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata juntos em baixa velocidade até combinado. Neste ponto, você pode pegar as mãos limpas e sentir a massa, ela deve ser super lisa e formar uma bola lisa.
  • Adicione as gotas de chocolate ao leite e misture com as mãos. Ou você pode usar uma colher ou espátula de madeira de algum tipo. Adoro usar minhas mãos, porque então você apenas mistura as gotas de chocolate sem misturá-las demais e pode garantir que a massa seja super lisa e com a textura certa.
  • Tome cerca de 2-3 colheres de sopa de massa e enrole em uma bola. Os bolinhos devem ser do tamanho de uma bola de golfe. Coloque 9 cookies na primeira folha e 6 cookies na outra bandeja.
  • Asse uma assadeira de cada vez por 8 a 10 minutos.
  • Eu nunca assei meus biscoitos por mais de 8 minutos. Os cookies devem parecer muito pálidos e inchados. Você não deseja que os cookies tenham uma cor marrom dourada. Retire-os do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 30 minutos.
  • As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético e coberto à temperatura ambiente por vários dias.

Notas

Prefiro usar uma tigela e uma batedeira quando faço biscoitos. Você também pode usar uma batedeira, se preferir.

Não medo farinha de maneira sofisticada. Pego levemente a farinha com o copo medidor (em vez de embalar bem a farinha) e nivelo-a com uma faca de mesa ou com a barra de nivelamento que tenho no meu recipiente de farinha.

Se você não gosta de lascas de chocolate ao leite, pode substituí-las por lascas de chocolate semi-doces ou mesmo lascas de chocolate escuro. Achamos que eles são melhores com lascas de chocolate ao leite, mas use o que preferir.

Nutrição

Calorias: 192kcal | Carboidratos: 26 g | Proteína: 2g | Gorduras: 9g | Gordura saturada: 5g | Colesterol: 31mg | Sódio: 144mg | Potássio: 23mg | Fibra: 1g | Açúcar: 16g | Vitamina A: 235 UI | Cálcio: 19mg | Ferro: 1mg

receita adaptada dos meus biscoitos de chocolate perfeitos e uma pitada de yum

receita de biscoito de chocolate