Esses biscoitos de passas e canela gelados têm pães quentes e macios, como biscoitos de canela e passas cobertos com uma cobertura de açúcar em pó doce.
Esta receita para pequenos lotes é fácil de preparar e está pronta em apenas 20 minutos.
Estes bolinhos são um excelente café da manhã ou sobremesa para dois.
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Como fazer biscoitos de passas e canela vitrificados:
Para os cookies:
Pré-aqueça o forno a 200 graus C (400 graus F).
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio e o açúcar.
Misture a manteiga com um garfo ou um cortador de massa até que a mistura esteja bem desintegrada.
Adicione o leite e mexa até misturar. Basta adicionar leite suficiente para formar a massa.
Dobre as passas.
Adicione a canela e misture até misturar bem com a massa. Não misture demais.
Raspe a massa sobre uma superfície bem enfarinhada. Farinha de cima e corte a massa ao meio.
Pressione cada metade em um cortador de 2 ou 3 polegadas para moldá-lo. Clique para cortadores de 2 e 3 polegadas.
Coloque os biscoitos, com a parte inferior para cima, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Clique para papel pergaminho.
Asse por 10 a 12 minutos até dourar.
Para a cobertura:
Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e adicione lentamente o leite e a baunilha, aos poucos, para obter uma cobertura suave e despejável.
Despeje a cobertura de açúcar em pó sobre os biscoitos de canela e passas.
Sirva e divirta-se!
biscoitos de canela gelados para batatas receita
