Receita de bolo de crepe

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! A receita de panqueca liquidificador à prova de falhas torna este o bolo de 30 camadas mais fácil que você já fez! A melhor cobertura de bolo de crepe! O | natashaskitchen.com

Esta publicação pode conter links de afiliados. Leia minha política de divulgação.

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! Todos pensam que você levou horas para se preparar, mas é muito simples quando você usa nossa receita de crepes para liquidificador à prova de falhas. Este é o bolo de 30 camadas mais fácil que você fará com 15 crepes e 15 camadas de creme.

Eu me apaixonei pela idéia de bolos de crepe desde que os vi pela primeira vez; elegante com charme rústico e muito bonito! Eu tentei várias variações deste bolo de crepe por algum tempo quando descobri o creme vencedor; com base no nosso popular bolo de camada Spartak (meu bolo favorito no planeta). A cobertura tem um sabor delicado e é maravilhosamente cremosa, mas leve, adoça o leite condensado para que você saiba que é bom. Espero que este bolo de crepe se torne um novo favorito para você, tanto para fazer quanto para aproveitar!

Incluímos links afiliados da Amazon para nossas ferramentas de culinária favoritas para fazer este bolo.

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! A receita de panqueca liquidificador à prova de falhas torna este o bolo de 30 camadas mais fácil que você já fez! A melhor cobertura de bolo de crepe! O | natashaskitchen.com

Você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para crepes caseiros, apenas qualquer liquidificador para misturar os ingredientes e uma boa frigideira antiaderente de 9 ". Sugiro também uma espátula de borda fina para inverter facilmente os crepes. Eu tenho usado esse método para fazer crepes há anos e Eu nunca vou me cansar desta receita!

Ingredientes para panquecas (faz 15 panquecas):

1/2 xícara de água morna 1 xícara de leite 4 ovos grandes 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e muito mais para refogar 1 xícara de farinha de trigo * medida corretamente 2 colheres de sopa de pitada de sal granulado

* Veja o nosso fácil vídeo tutorial sobre como medir corretamente

Para a cobertura do bolo de crepe:

1 xícara (16 colheres de sopa) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente 12 onças de leite condensado (de uma lata de 14 onças, cheia de peso) 8 onças de queijo creme, amolecido à temperatura ambiente 2 colheres de chá de extrato de baunilha ( Faça o seu com 2 ingredientes!)

Como fazer panquecas:

1. Em uma tigela, misture os ingredientes da panqueca na ordem em que aparecem: 1/2 xícara de água morna, 1 xícara de leite, 4 ovos grandes, 4 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 xícara de farinha de trigo use 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal. Misture até ficar bem combinado, raspando os lados com uma espátula, se necessário, e reserve.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente média (9 polegadas) em fogo médio. Adicione um pequeno ponto de manteiga e espalhe com uma espátula para cobrir levemente. Quando a manteiga estiver quente, adicione cerca de 3 colheres de sopa de massa ou apenas o suficiente para cobrir levemente o fundo da panela, mexendo a panela enquanto você adiciona a massa para cobrir uniformemente o fundo da panela. Refogue cerca de 30 segundos de cada lado ou até dourar, em seguida, vire com uma espátula de borda fina e refogue por mais 30 segundos ou até o segundo lado ficar dourado. Remova para uma superfície limpa, como uma placa de corte, e deixe as camadas esfriarem até a temperatura ambiente antes de empilhar.

Nota: Ao usar uma boa panela antiaderente (sem arranhões), você só precisará adicionar manteiga para preparar a panela para a primeira panqueca, pois há manteiga na massa.

Como fazer cobertura de bolo de crepe:

1. Na tigela da batedeira com batedor, bata a manteiga e o leite condensado com o batedor em alta velocidade por 7 minutos. Deve parecer chicoteado e de cor clara.

2. Adicione 8 onças de cream cheese amolecido 1 colher de sopa de cada vez, enquanto mistura em velocidade média alta. Continue batendo por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione 2 colheres de chá de baunilha e bata até ficar bem incorporado e homogêneo. Alguns pedaços pequenos são bons e não serão notados quando o bolo estiver pronto para ser apreciado.

Montagem do bolo de crepe

1. Coloque a primeira camada de crepe no prato de servir e espalhe aproximadamente 3 colheres ou 1 colher de sopa de sorvete entre cada camada de crepe, totalizando 15 crepes e 15 camadas de creme.

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! A receita de panqueca liquidificador à prova de falhas torna este o bolo de 30 camadas mais fácil que você já fez! A melhor cobertura de bolo de crepe! O | natashaskitchen.com

2. Leve à geladeira o bolo por pelo menos 6 horas ou até que a cobertura esteja firme (pode ser feita com 2 dias de antecedência) – será muito mais fácil cortar após a refrigeração e não escorregar. Para servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e cubra com frutas frescas, se desejar.

Nota: Se a sua panela era maior / menor ou se você as tornava mais grossas, você pode obter uma quantidade diferente de panquecas e isso é ótimo :).

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! A receita de panqueca liquidificador à prova de falhas torna este o bolo de 30 camadas mais fácil que você já fez! A melhor cobertura de bolo de crepe! O | natashaskitchen.com

Receita de bolo de crepe

Tempo de preparação: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo total: 45 minutos

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! Este é o bolo de 30 camadas mais fácil que você fará com 15 crepes e 15 camadas de creme.

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 8- $ 10

Calorias: 346 kcal

Porções: 14 porções (faça um bolo de 9 polegadas e 30 camadas)

Para as panquecas (faz 15 camadas)

Para a cobertura do bolo de crepe:

Como fazer panquecas:

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes da panqueca na ordem em que aparecem: 1/2 xícara de água morna, 1 xícara de leite, 4 ovos, 4 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 xícara de farinha, 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal. Misture até ficar bem combinado, raspando o liquidificador com uma espátula, se necessário.

  2. Aqueça uma frigideira antiaderente média (9 polegadas) em fogo médio. Adicione um pequeno ponto de manteiga ** e espalhe com uma espátula para cobrir levemente. Quando a manteiga estiver quente, adicione cerca de 3 colheres de sopa de massa ou apenas o suficiente para cobrir levemente o fundo da panela, mexendo a panela enquanto você adiciona a massa para cobrir uniformemente o fundo da panela. Refogue cerca de 30 segundos de cada lado ou até dourar, vire com uma espátula fina e refogue por mais 30 segundos ou até o segundo lado ficar dourado. Vire o crepe sobre uma superfície limpa, como uma placa de corte, e deixe as camadas esfriarem até a temperatura ambiente antes de empilhar.

Como fazer cobertura de bolo de crepe:

  1. Na tigela da batedeira com um batedor, bata a manteiga e o leite condensado em alta velocidade por 7 min. Deve parecer chicoteado e de cor clara.

  2. Adicione 8 onças de cream cheese amolecido 1 colher de sopa de cada vez, enquanto mistura em velocidade média alta. Continue batendo por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione 2 colheres de chá de baunilha e bata até ficar bem incorporado e homogêneo. Alguns pedaços pequenos são bons e não aparecem no bolo.

Montagem do bolo de crepe

  1. Coloque a primeira camada de crepe em um prato de servir e espalhe aproximadamente 3 colheres de sopa ou 1 colher de sorvete de glacê entre cada camada de crepe, com um total de 15 camadas de crepes e 15 camadas de creme.

  2. Leve à geladeira o bolo por pelo menos 6 horas ou até que a cobertura esteja firme (pode ser feita com 2 dias de antecedência) – será muito mais fácil cortar após a refrigeração e não se separará. Para servir, polvilhe com açúcar em pó, se desejar, e cubra com frutas frescas.

* Para medir a farinha corretamente, coloque-a no copo medidor e nivele a parte superior para obter uma medida exata. ** Ao usar uma boa frigideira antiaderente (sem arranhões), você só precisa adicionar manteiga para preparar a panela pela primeira vez.

Pergunta: Você já tentou fazer panquecas caseiras? Você usa uma frigideira ou tem um daqueles fabricantes de panquecas sofisticados? Se sim, você recomendaria para o resto de nós? Deixe-me saber em um comentário abaixo e você ganhará uma vida inteira de meus agradecimentos;).

Este bolo de crepe é lindo e delicioso! A receita de panqueca liquidificador à prova de falhas torna este o bolo de 30 camadas mais fácil que você já fez! A melhor cobertura de bolo de crepe! O | natashaskitchen.com

CrepePastelRecipe