Este frango assado agridoce para dois com arroz frito caseiro é realmente o melhor! É super fácil e delicioso. A melhor parte é que você pode fazer em casa e evitar correr.
Adoramos tanto este prato que o colocamos duas vezes por mês, às vezes mais! Para 2 pessoas
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Como fazer uma receita de frango agridoce assado com arroz frito caseiro:
Para o frango
Comece pré-aquecendo o forno a 160 ° C (325 ° F).
Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto. Mergulhe o frango no amido de milho para cobrir e depois mergulhe no ovo. Clique para obter uma faca de bife.
Aqueça 1/8 de xícara de óleo em uma frigideira grande. Despeje todo o prato de frango revestido na panela. Frite os pedaços de frango até dourar levemente, mas não bem cozidos. Mexa constantemente, separando os pedaços de frango um do outro. A mistura vai parecer ovos mexidos com pedaços de frango. Não se preocupe, você está fazendo certo!
Coloque o frango em uma assadeira untada de 20 cm.
Para o molho agridoce:
Misture o açúcar, o molho de tomate, o vinagre, o molho de soja e o sal de alho em uma tigela e misture. Despeje o molho uniformemente sobre o frango. O molho ficará bem fluido nesse momento, mas ficará espesso e aderirá ao frango à medida que você assa e mexe.
Asse o frango por uma hora, mexendo o frango a cada 15 minutos.
Para o arroz frito:
Prepare o arroz frito durante o último ciclo de cozedura de frango de 15 minutos.
Em fogo médio-alto, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande ou wok. Adicione a mistura de ervilhas e cenouras, cebola e alho. Frite até ficar macio.
Abaixe o fogo para médio-baixo e empurre a mistura para um lado da panela e despeje o ovo no outro lado da panela. Frite até agitar.
Agora adicione o arroz e o molho de soja e misture tudo bem. Frite até aquecer completamente.
Sirva com o frango agridoce e divirta-se!
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