Receita de frango espaguete

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Esta receita de espaguete de frango é um delicioso molho vermelho, perfeitamente complementado por frango e servido com espaguete, um favorito da família!

Tenho o prazer de fazer uma reforma neste post com novas fotos, porque é um dos favoritos da minha família! Originalmente chamada de espaguete francês, esta receita vem do livro de receitas do meu bom amigo Trish: 100 maneiras criativas de usar frango assado. Até hoje, ainda é um dos meus livros favoritos que revi. As receitas são deliciosas e adequadas para crianças.

Trish, a autora do incrível blog Mom On Timeout, é realmente uma grande amiga minha. Ela me fez rir tanto que eu chorei. Ela compartilhou comigo em tempos realmente difíceis e difíceis.

Não só isso, mas ela é uma colega de trabalho incrível e me deu inúmeras dicas incríveis ao longo dos anos. Eu não estaria onde estou hoje sem o seu apoio. E ela faz receitas incríveis para o jantar.

Este espaguete de frango é um dos favoritos da minha família.

Fazemos isso o tempo todo, e tenho tantas fotos dos meus filhos pendurando espaguete na boca, garfos no ar, enquanto eles devoram isso.

COMO FAZER ESPAGUETE DE FRANGO

Existem muitas ótimas receitas de espaguete de frango, mas essa é diferente; Atrevo-me a dizer muito melhor. É emparelhado no fogão com um molho vermelho rico e delicioso.

Esta receita vem da avó francesa de Trish e é um tesouro. Ela o transformou neste incrível e rápido jantar de segunda a sexta-feira.

(Como sempre, esta é apenas uma breve descrição. Vá para o final do post para todas as instruções e quantidades.)

  1. Comece sua água para cozinhar seu espaguete.
  2. Enquanto a água está fervendo, aqueça o óleo em uma frigideira grande, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola e o alho.
  3. Adicione o molho de tomate, ervas e tempero de espaguete (caseiro ou comprado em loja).
  4. Adicione o vinho (ou caldo de galinha), folhas de louro e frango desfiado.
  5. Leve para ferver e cozinhe por 20 minutos.
  6. Misture com o espaguete cozido e sirva com parmesão.

ESTAÇÃO ESPACIAL EM CASA

Como esse post foi publicado há anos, muitas pessoas me perguntaram onde encontrar tempero de espaguete e com o que substituí-lo. Adicione espessura e sabor a esta receita, para não pular.

É um pequeno pacote de condimentos que geralmente é encontrado com outros pacotes em supermercados americanos, por exemplo, um pacote para a criação de carne de porco assada para churrasco em seu fogão lento. Olhe para lá.

Ou faça esta receita de substituição. Tem um sabor quase exatamente igual, produz a mesma quantidade e funciona perfeitamente nesta receita. (Nathan disse que gostou mais do que o que comprou na loja!)

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de páprica

GALINHA ROTISSERIE CONGELADA

Esta receita e todas as outras do livro de Trish exigem frango assado picado. Adoro congelar o meu para tê-lo sempre à mão, é fácil de fazer. (Ótimos conselhos que recebi de Cheryl na Tidy Mom.)

  1. Compre o máximo de frangos assados ​​que o seu freezer puder suportar.
  2. Destrua-os quando estiverem frios o suficiente para manusear, descartando a pele e os ossos.
  3. Cubra as bandejas com papel manteiga e espalhe o frango por cima.
  4. Coloque-o no freezer na bandeja por 1 hora para congelá-lo.
  5. Transfira o frango parcialmente congelado para recipientes herméticos e coloque-o no freezer por até três meses.

Ao fazer dessa maneira, você acaba com um frango fácil de separar, até congelado. O que significa que você pode tirar 1 xícara de frango por vez.

Quando voltei para tomar esta receita, usamos frango assado congelado e funcionou perfeitamente. Nem sequer estava 100% descongelado quando o colocamos, e ainda estava ótimo.

ACESSÓRIOS

Como tenho certeza de que isso fará parte da rotatividade mensal de sua família, aqui estão algumas ótimas receitas.

Eles são todos da variedade vegetariana para conseguir alguns legumes nas barrigas pequenas que vivem na minha casa.

MAIS MASSA POR FAVOR

Se você estiver procurando por outros ótimos pratos de massa, confira:

Minha receita de molho de carne! É delicioso, saudável e, quando adicionado ao espaguete, é uma refeição própria.

As pessoas sempre me pedem esta receita de massa cremosa de camarão de uma panela quando eu faço para elas.

Finalmente, minha massa cremosa de frango Cajun é um alimento que todo mundo vai adorar.

Se você fizer esta receita de espaguete de frango ou qualquer outra receita listada, deixe-me um comentário e deixe-me saber o que você pensa!

espaguete com frango

Esta receita de espaguete de frango é um delicioso molho vermelho, perfeitamente complementado por frango e servido com espaguete, um favorito da família!

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Porções: 6 pessoas

Calorias: 561kcal

Ingredientes

  • 16 onças de espaguete fino cozido de acordo com as instruções da embalagem
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1/4 xícara de manteiga sem sal
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de colher de chá de alecrim seco
  • 1/4 de colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 28 onças de molho de tomate
  • 1/2 xícara de vinho tinto (ou caldo de galinha – veja a nota)
  • 3 xícaras de frango assado picado
  • 2 folhas de louro
  • parmesão fresco e salsa para cobrir

ÉPOCA DO ESPAGUETE EM CASA (OU O PACOTE COMPRADO NA LOJA DE 1,5 OZ)

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de páprica

Instruções

  • Reúna todos os seus ingredientes antes de iniciar esta receita.

  • Ferva a água do macarrão, adicione o espaguete quando a água ferver, escorra e reserve.

  • Enquanto a água estiver fervendo, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Derreta a manteiga e adicione a cebola picada, cozinhando por 4 a 5 minutos ou até ficar transparente.

  • Adicione o alho e cozinhe por aproximadamente 30 segundos, tomando cuidado para não queimá-lo.

  • Adicione o molho de tomate, vinho, ervas e tempero de espaguete. Bata para combinar completamente.

  • Adicione as folhas de louro e o frango desfiado.

  • Cozinhe o molho e reduza o fogo. Você ainda deve ver algumas bolhas suaves. Cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre.

  • Quando o molho estiver pronto, adicione o espaguete ao molho e mexa para combinar, ou sirva o espaguete em uma tigela grande com o molho derramado por cima. Cubra com salsa fresca e parmesão.

Notas

Se você ou sua família não bebem álcool, você pode trocar o vinho tinto pelo caldo de galinha, embora o sabor não seja tão profundo ou rico. Eu faço com vinho tinto e sirvo para meus filhos.

Nutrição

Calorias: 561kcal | Carboidratos: 76g | Proteína: 24 g | Gorduras: 13g | Gordura saturada: 6g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 6g | Gordura Trans: 13g | Colesterol: 80mg | Sódio: 662mg | Potássio: 896 mg | Fibra: 6g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 10 UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 7mg | Ferro: 20mg

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