Receita de Fudge de veludo vermelho | Eu sou um padeiro

Eu já tenho uma receita doce de veludo vermelho no meu site e, embora seja deliciosa, é completamente diferente desta receita. (e posso dizer com orgulho que essas duas receitas são original!)

Receita de Fudge de veludo vermelho

Isso é mais fácil (muito, muito mais fácil). Além disso, tem um sabor real a veludo vermelho, ingredientes reais e é muito legal.

Na verdade, aconteceu por acidente. Eu estava rolando e me deparei com uma receita comprada em uma loja de doces com cobertura e um saco de pepitas de chocolate. Pessoalmente, não consigo parar de comprar glacê na loja, então recusei … Mas então me ocorreu … por que não posso usar minha receita original de creme de manteiga de veludo vermelho e misturá-la com chocolate?

Receita de Fudge de veludo vermelho

(visto no Instagram primeiro!)

Esta é a coisa mais surpreendente sobre esta receita:

Cada ingrediente pode ser orgânico ou natural. Mesmo corante alimentar! (Árvore da Índia)

E eu sei que já mencionei isso, mas sabe bem!

Receita de Fudge de veludo vermelho

(Aqui eu polvilhei com um pouco de cacau em pó).

Eu já tenho uma receita doce de veludo vermelho no meu site e, embora seja deliciosa, é completamente diferente desta receita. (E posso dizer com orgulho que essas duas receitas são originais!)

Curso: Sobremesa

Cozinha americana

Palavra-chave: Fudge de veludo vermelho

Porções: 24 rendimentos.

:

  • 4 1/2 c açúcares de confeiteiro
  • 1 c de cacau em pó
  • 12 colheres de sopa. 1 1/2 palitos de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 c de temperatura do leite integral
  • 1 garrafa de uma onça de corante alimentar McCormick® vermelho
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 pacote de 12 onças de chocolate ao leite ou 12 onças de chocolate de boa qualidade picado
  • 1 colher de sopa. Cacau em pó – opcional
  1. Em uma tigela pequena, peneire o açúcar em pó e o cacau em pó.

  2. Na tigela da batedeira, adicione a manteiga e a batedeira por 2 minutos em alta velocidade.

  3. Desligue a batedeira e adicione a mistura de açúcar / cacau.

  4. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite, corante vermelho e vinagre. (Com cuidado, despeje o corante no centro da mistura de manteiga)

  5. Bata em velocidade baixa / média até ficar homogêneo.

Para fazer um fudge:

  1. Microondas em uma tigela grande, derreta o chocolate por 1 minuto, mexa e depois em incrementos de 30 segundos até quase derreter.

  2. Adicione 2 xícaras de cobertura de veludo vermelho e mexa até ficar completamente combinado. (Você terá um pouco de glacê.

  3. Armazene em um recipiente hermético por até 3 meses)

  4. Pressione o fudge em uma panela forrada de pergaminho 9 × 13.

  5. Deixe esfriar por 2 horas.

  6. Quando estiver pronto para servir, corte em pedaços 1 × 1.

  7. Pouco antes de servir, polvilhe com cacau em pó. (O cacau vai ficar mais escuro quanto mais tempo você ficar sentado no doce)

Receita de Fudge de veludo vermelho

Se você tiver uma cobertura de veludo vermelho na mão, tudo o que você precisa é de chocolate para criar esse fudge.

DOIS INGREDIENTES! CINCO MINUTOS!

Esta é a minha nova maneira favorita de apreciar Red Velvet.

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