Receita de Lasanha de Fogão Lento

A lasanha de cozimento lento é suculenta, extravagante, carnuda e tem um sabor tão bom quanto uma lasanha clássica, mas é mais fácil! Não há necessidade de pré-cozinhar o macarrão, e a lasanha da panela elétrica pode ser montada antes do tempo, tornando-a perfeita para noites agitadas.

Lasanha de cozimento lento feita na panela e decorada com salsaReceita de Lasanha de Fogão Lento

Lasanha na panela lenta também é um prato de domingo brilhante; Reúna-o um dia antes, comece antes da igreja e prepare-o quando chegar em casa. Funciona perfeitamente e todos na minha família (jovens e idosos;)) estavam completamente apaixonados por esta lasanha da panela elétrica. Este é um vigia!

Fatia de lasanha de Cooke lenta levantada em uma espátula fora da panela com Jerk de queijo

Notas sobre os ingredientes da lasanha Crockpot:

  • A melhor carne para lasanha NÃO É LEAN. Use carne moída com cerca de 20% de gordura.
  • O vinho tinto confere um sabor incrível, mas você pode substituí-lo por caldo de carne.
  • Uma loja de alta qualidade comprada marinara funcionará ou usará marinara caseira
  • Use macarrão de lasanha cru comum (NÃO "pronto para o forno"). Tentamos isso com macarrão de lasanha sem glúten, mas eles amaciaram consideravelmente mais do que o macarrão tradicional.
  • Esta lasanha combina 3 queijos. O queijo cottage pode surpreendê-lo, mas leva o molho de queijo para o próximo nível.
  • É adicionada um pouco de água para ajudar nos pontos quentes e para cozinhar de maneira mais uniforme. Se o seu fogão lento estiver propenso a pontos quentes, considere usar um revestimento de fogão lento ou outro fogão lento (links de afiliados da Amazon).

Ingredientes para a panela de barro de lasanha com carne, marinara, 3 queijos e macarrão de lasanha

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Como fazer a lasanha Crockpot:

1. Em uma frigideira grande e profunda em fogo médio, refogue a carne moída e a cebola por 5 minutos ou até que não estejam mais rosadas, quebrando-as com a espátula. Adicione o alho e refogue por 1 minuto, adicione 1/4 de xícara de vinho tinto e cozinhe até quase evaporar (5 min).

Como fazer molho de carne para lasanha de panela elétrica

2. Adicione 3 xícaras de marinara, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta, 1/4 colher de chá de tomilho, 1/2 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de salsa picada. Misture bem, tampe e cozinhe por 5 minutos, mexendo o molho de queijo.

molho de carne na frigideira

3. Para o molho de queijo: Em uma tigela média, misture 15 oz de ricota, 16 oz de queijo cottage (não drenado), 1 ovo grande, 1 xícara de queijo mussarela e 2 colheres de sopa de salsa. Misture bem.

Como fazer molho de queijo para lasanha

4. Lubrifique levemente o fogão lento. Espalhe 1 xícara de marinara no fundo e adicione 3 macarrão, quebrando-os para caber. Cubra com 1/3 do molho de carne, polvilhe 3/4 de xícara de queijo mussarela, espalhe com 1/2 do molho de queijo e repita até obter 3 camadas de macarrão. Cubra com o restante do molho de carne, 3/4 xícara de mussarela e despeje 1/2 xícara de água nas bordas, deixando parte do prato cair para o lado do prato na lasanha.

Como fazer molho de lasanha, macarrão, molho de carne, molho de queijo e mussarela ralada

5. Cubra e cozinhe em BAIXAS 3 1/2 a 4 horas **. Se desejar, mergulhe o excesso de óleo com uma espátula, polvilhe com os restantes 3/4 de xícara de mussarela, tampe e cozinhe 10 minutos para derreter o queijo.

Deixe a lasanha descansar 15 minutos antes de servir, caso contrário, estará muito quente e muito frouxa para servir.

cozinhar lasanha em um fogão lento

Camadas de lasanha de panela de barro

Aqui está uma referência visual sobre como montar uma lasanha de panela lenta para adicionar à panela lenta:

  • 1 xícara de marinara
  • 3 macarrão (quebrado para caber)
  • 1/3 do molho de carne
  • Mussarela ralada 3/4 xícara
  • 1/2 molho de queijo ricota
  • 3 macarrão
  • 1/3 de molho de carne
  • Mussarela ralada 3/4 xícara
  • 1/2 molho de queijo ricota
  • 3 macarrão
  • 1/3 de molho de carne
  • Mussarela ralada 3/4 xícara (refrigere o queijo restante)
  • Após 4 horas, cubra com 3/4 de xícara de mussarela ralada

fatia de lasanha crockpot

Mais receitas de fogão lento:

Receita de Lasanha de Fogão Lento

Tempo de preparação: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 4 horas e 15 minutos.

Tempo total: 4 horas e 30 minutos

Você vai fazer esta lasanha de cozimento lento repetidamente! Tão atrevido e extravagante! Uma lasanha fácil: o macarrão cozinha diretamente na panela! Ele pode ser completamente montado e refrigerado durante a noite e cozido lentamente no dia seguinte, de acordo com a etapa 5.

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 16- $ 20

Palavra chave: lasanha crockpot, lasanha de cozimento lento

Calorias: 437 kcal

Porções: 10 fatias de lasanha

Para o molho de carne

  • 1 libra de carne moída (teor de gordura 80/20)
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho prensados
  • 1/4 de xícara de vinho tinto ou caldo de carne
  • 32 oz molho de macarrão marinara
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de açúcar granulado
  • 4 colheres de sopa de salsa picada, dividida

Para o molho de queijo:

  • 15 oz de queijo ricota com baixo teor de gordura
  • 16 oz queijo com baixo teor de gordura
  • 1 ovo grande
  • 1 quilo de queijo mussarela (4 xícaras raladas), dividido

Para montar lasanha:

  • 9 macarrão de lasanha cru, NÃO "pronto para forno"
  • 1/2 xícara de água
  1. Em uma frigideira grande e profunda em fogo médio, misture a carne moída e a cebola. Cozinhe, partindo a carne com uma espátula até que ela não fique mais rosa (5 min). Adicione o alho e refogue por 1 a 2 minutos. Adicione 1/4 de xícara de vinho tinto e cozinhe até quase evaporar (5 min).

  2. Adicione 3 xícaras de marinara, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta, 1/4 colher de chá de tomilho, 1/2 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de salsa picada. Misture bem, tampe e cozinhe por 5 min .:

  3. Prepare o molho de queijo: Em uma tigela média, misture: 15 oz de ricota, 16 oz de queijo cottage, 1 ovo grande, 1 xícara de queijo mussarela e 2 colheres de sopa de salsa. Misture bem.

  4. Unte levemente o fogão lento. Espalhe 1 xícara de molho marinara no fundo e depois cubra com 3 macarrão, quebrando-os para caber. Cubra com 1/3 do molho de carne, polvilhe com 3/4 de xícara de queijo mussarela, depois espalhe a parte superior com 1/2 da sua mistura de queijo ricota e repita até obter 3 camadas de macarrão. Cubra a terceira camada de macarrão com o restante do molho de carne, 3/4 xícara de mussarela e despeje 1/2 xícara de água nas bordas, permitindo que parte dela goteje a lasanha pelo lado do prato.

  5. Tampe e cozinhe LOW 3 1/2 a 4 horas ** e depois cubra com mussarela reservada, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até o queijo derreter. Deixe a lasanha descansar 15 minutos para servir mais facilmente.

* Importante: Não cozinhe em fogo alto! ** Cozinhe 3 1/2 horas em fogo baixo, se estiver fervendo imediatamente, e 4 horas em fogo baixo, se fervendo após a lasanha ter sido montada e refrigerada durante a noite.

Fatia de lasanha em um prato com um garfo

AHH !! Uma grande fatia de queijo para mim, por favor! Só sei que todos vocês vão adorar isso. Esta lasanha de panela lenta é agora a minha receita favorita! A melhor parte é que você pode montá-lo completamente na noite anterior e apenas apertar um botão antes de sair para a igreja no domingo de manhã. Espero que toda a sua família se apaixone por esta receita. É uma daquelas receitas que você fará repetidas vezes.

P: Qual é a sua receita favorita de panela lenta?

Receita de panela lenta de lasanha de cozinha