Receita de molho de peru

Este molho de peru é incrivelmente saboroso e o melhor que já tive (sem exagero). As pessoas na sua mesa de férias será lembre-se disso. Devo ter enchido meu prato com purê de batatas três vezes apenas para ter mais molho. Também é muito fácil de conseguir se você está fazendo um peru!

Sem dúvida, o melhor molho de peru. Tente isso e você nunca mais jogará fora esses pimentos de peru; Ouro líquido! O | natashaskitchen.com

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Clique aqui para a receita / tutorial da Turquia. Depois de assar um peru por várias horas, você ficará com gotas que abrangem todos os maravilhosos sabores e condimentos que você adicionou ao seu pássaro. Você simplesmente não pode replicar este molho caseiro com uma mistura enlatada ou em pó comprada em loja. Os pálidos em comparação. Depois de tentar isso, você nunca jogará fora aquelas gotas de peru novamente; ouro líquido, meus amigos. Ouro líquido.

Ingredientes para o melhor molho de peru do Dia de Ação de Graças:

3 colheres de sopa de farinha 3 colheres de sopa de gordura de peru assada 2 xícaras de peru desnatado (adicione água ou caldo, se necessário, para fazer 2 xícaras) 1/4 a 1/2 xícara de leite Sal e pimenta a gosto

Receita de molho de peru

Como fazer molho de peru:

1. Depois que o peru de Ação de Graças for transferido da assadeira e estiver descansando, prepare o molho de peru. Coe todos os pingos da panela de peru através de um filtro de malha fina em um copo medidor grande. Descarte qualquer coisa presa na peneira. Deixe as gotas no copo medidor descansarem por um minuto, a gordura flutua e o caldo afunda no fundo.

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2. Remova 3 colheres de sopa de gordura e transfira para uma frigideira média (remova e descarte o excesso de gordura restante no copo medidor, mantendo o caldo por baixo). Coloque a panela em fogo médio. Quando o óleo começar a chiar, adicione 3 colheres de farinha e mexa até ficar bem misturado. Continue batendo até que a mistura comece a dourar levemente.

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3. Gradualmente, despeje o caldo restante das gotas na panela, mexendo sempre. Você deve tomar cerca de 2 xícaras de gotas no copo medidor após remover a gordura. Adicione mais água ou caldo, se necessário, para fazer 2 xícaras (tive que adicionar 1/3 de xícara de água). Deixe ferver levemente, mexendo sempre.

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4. Adicione 1/4 a 1/2 xícara de leite ou adicione a gosto e continue fervendo por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, se necessário (o meu era muito saboroso sem ele). Retire do fogo, cubra com a tampa e mantenha quente até estar pronto para servir, depois transfira o molho para a panela. Vai engrossar um pouco enquanto esfria. Despeje sobre o peru fatiado e o purê de batatas. É realmente maravilhoso

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Receita de molho de peru

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozedura: 7 minutos.

Tempo total: 12 minutos

Sem dúvida, o melhor molho de peru. Tente isso e você nunca mais jogará esses goles de peru!

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 1

Porções: 2 1/4 xícaras de molho; serve 8-10

  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de peru assado em gordura
  • 2 xícaras de peru sem gordura (adicione água ou caldo, se necessário, para fazer 2 xícaras)
  • 1/4 a 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Depois que o peru de Ação de Graças for transferido da assadeira e estiver descansando, prepare o molho de peru. Coe todos os pingos da panela de peru através de um filtro de malha fina em um copo medidor grande. Descarte qualquer coisa presa na peneira. Deixe as gotas no copo medidor descansarem por um minuto, a gordura flutua e o caldo afunda no fundo.

  2. Remova 3 colheres de sopa de gordura e transfira para uma frigideira média (remova e descarte o excesso de gordura restante no copo medidor, mantendo o caldo por baixo). Coloque a panela em fogo médio. Quando o óleo começar a chiar, adicione 3 colheres de farinha e mexa até ficar bem misturado. Continue batendo até que a mistura comece a dourar levemente.

  3. Gradualmente, despeje o caldo restante das gotas na panela, mexendo constantemente. Você deve tomar cerca de 2 xícaras de gotas no copo medidor após remover a gordura. Adicione mais água ou caldo, se necessário, para fazer 2 xícaras (tive que adicionar 1/3 de xícara de água). Deixe ferver levemente, mexendo sempre.

  4. Adicione 1/4 a 1/2 xícara de leite ou adicione a gosto e continue fervendo por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, se necessário (o meu era muito saboroso sem ele). Retire do fogo, cubra com a tampa e mantenha quente até estar pronto para servir, depois transfira o molho para a panela. Vai engrossar um pouco enquanto esfria. Despeje sobre o peru fatiado e o purê de batatas. É realmente maravilhoso

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Sem dúvida, o melhor molho de peru. Tente isso e você nunca mais jogará fora esses pimentos de peru; Ouro líquido! O | natashaskitchen.com

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