Receita de nozes cajun

Compartilhar está mostrando interesse!

As nozes cajun temperadas com uma mistura de especiarias que inclui páprica, pimenta caiena, pimenta branca, cebola em pó, orégano e tomilho são ótimos para servir em uma festa de futebol ou apenas para comer. Eles são cobertos com bacon e gordura de alho e assados ​​em um forno a 200 graus para ajudar a misturar os sabores com as nozes.

Cajun Nuts - Faça um ótimo lanche para festas ou lanche de férias.

Nozes são algo que compro constantemente, já que minha filha é vegetariana e é muito difícil para ela obter proteína suficiente. Eu faço um lote separado sem gordura de bacon. 🙂

Nunca pensei em assar nozes com gordura de bacon até encontrar uma receita de nozes Cajun em festas do sul: como sobreviver à hora do coquetel do sul sem uma caixa de mistura de sopa de cebola francesa, um bloco de queijo processado ou um Weenie cocktail

isso fez exatamente isso. Eu tenho o livro de receitas há anos e, sem dúvida, tem o melhor título de qualquer livro de receitas do sul. Não existem imagens das receitas (um dos meus motivos favoritos), mas está muito bem escrito e apenas as histórias valem o preço do livro.

Cajun Nuts - Faça um ótimo lanche para festas ou lanche de férias. Aromatizado com muitas especiarias, um pouco de açúcar e gordura de bacon!

Cajun Nuts - Faça um ótimo lanche para festas ou lanche de férias. Aromatizado com muita especiaria, um pouco de açúcar e gordura de bacon!

Cajun Nuts - Faça um ótimo lanche para festas ou lanche de férias. Aromatizado com muitas especiarias, um pouco de açúcar e um pouco de gordura de bacon!

Cajun Nuts - Faça um ótimo lanche para festas ou lanche de férias. Aromatizado com muitas especiarias, um pouco de açúcar e um pouco de gordura de bacon!

Cajun Nuts: faça um ótimo lanche de festa. Aromatizado com muitas especiarias, um pouco de açúcar e um pouco de gordura de bacon!

O tempero caseiro Cajun incluído nesta receita faz muito mais do que você precisa para essas nozes. Você também pode usá-lo em bife, camarão, frango ou até mesmo batatas assadas.

As nozes cajun assadas são uma ótima maneira de incrementar a hora do lanche e ficar ótimas com uma cerveja gelada!

Nozes cajun são um ótimo lanche para a festa. Aromatizado com muitas especiarias, um pouco de açúcar e um pouco de gordura de bacon.

  • 2 colheres de sopa de gordura de bacon
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de amendoim sem sal
  • 1 xícara de caju sem sal
  • 1 xícara de amêndoas inteiras sem sal
  • 1 xícara de nozes
  • 1/2 colher de sopa de tempero Cajun
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de pimenta preta

Tempero Cajun

  • 1/4 de xícara de sal temperado de Lawry
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 1/2 colher de sopa de pimenta caiena
  • 1/2 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de mostarda seca
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus.

  • Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes para temperar o Cajun. (Você usará apenas 1/2 colher de sopa dessa mistura. Guarde o restante para outros usos.)

  • Em uma frigideira pequena, aqueça a gordura do bacon em fogo baixo. Adicione o alho e cozinhe por 2 a 3 minutos.

  • Coloque as nozes em uma tigela grande.

  • Polvilhe a gordura de bacon / alho sobre as nozes e mexa para revestir.

  • Polvilhe 1/2 colher de sopa de tempero Cajun, sal, açúcar e pimenta do reino por cima. Misture para cobrir uniformemente.

  • Despeje as nozes em uma assadeira grande e leve ao forno por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos.

Calorias: 318kcal

Receita adaptada de: Deep South Holidays: Como sobreviver à hora do coquetel do sul sem uma caixa de mistura de sopa de cebola francesa, um bloco de queijo processado ou um coquetel Weenie

Divulgação: Spicy Southern Kitchen é uma afiliada da amazon.com.

Caixa de receita