Receita de Panzanella de frango com espinafre e framboesa

Esta receita de panzanella de espinafre e framboesa contém pão de fermento, amêndoas, frango e framboesas. Polvilhado com um vinagrete cremoso de manjericão e framboesa, está pronto em menos de 30 minutos!

Tecnicamente, ainda não é verão por mais um mês, mas ultimamente, eu tenho tido esse estado mental de verão.

Tomamos muitos jantares lá fora e passamos muito tempo descansando no terraço. Minha casa parece um desastre, que também é característico do verão … quem quer limpar o interior quando há uma espreguiçadeira com meu nome e o sol está radiante?

Portanto, a receita atual de espinafre e framboesa é inspirada nesse estado de espírito de verão. Uma salada de frutas fácil e leve (mas saudável). Super fácil de preparar e perfeito para comer ao ar livre.

Além disso … a pechincha framboesa continua.

Depois de fazer esses ninhos de merengue de framboesa em espiral, eu só tinha framboesas em meu cérebro e agora temos três receitas de framboesa seguidas! Espero que você concorde com isso como eu.

A receita de hoje acompanha a receita de vinagrete de manjericão e framboesa de segunda-feira. Se você perdeu, você deve conferir!

Aqui está o resumo desta salada: você vai assar um pouco de frango. Frite levemente um pouco de pão de fermento. Misture um pouco de queijo feta, amêndoas, espinafre, cebola roxa e framboesas. E regue tudo em vinagrete de manjericão e framboesa.

Isso é. Tão simples, tão fácil, tão delicioso!

Possui uma variedade incrível de texturas: cremoso, crocante, pão e sabores: doce, salgado, picante. E é bom para você!

Feliz quinta-feira! Quais são seus planos para o fim de semana? Estarei em Salt Lake City na minha primeira conferência de blogs sobre culinária! Siga no Snapchat para ver toda a comida e diversão!

Receita de Panzanella de frango com espinafre e framboesa

Curso: Salada

Cozinha americana

Calorias: 363kcal

Porções: 4

Esta receita de panzanella de espinafre e framboesa contém pão de fermento, amêndoas, frango e framboesas. Polvilhado com um vinagrete cremoso de manjericão e framboesa, está pronto em menos de 30 minutos!

Tempo de cozimento 30 minutos

Tempo total 30 minutos

Ingredientes

Frango Balsâmico

  • 2 peitos de frango
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta

Pão frito

  • 2-4 colheres de sopa de azeite
  • 4 xícaras de pão de fermento cortado em cubos de 2,5 cm
  • sal e pimenta

Instruções

  • Frango: Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

  • Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque o vinagre balsâmico, o azeite e o frango no prato, girando para cobrir o frango. Tempere com sal e pimenta.

  • Asse o frango por 10 minutos, depois vire e asse por mais 10 minutos (para peitos de frango pequenos) ou 15 minutos (para peitos de frango maiores).

  • Deixe o frango descansar por 5 a 10 minutos antes de cortá-lo em tiras.

  • Pão Frito Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

  • Misture o pão para cobrir o azeite e adicione mais conforme necessário. Você quer um casaco leve.

  • Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio (mexendo ocasionalmente) por 5 minutos ou até dourar e ficar levemente crocante.

  • Salada: Misture todos os ingredientes com vinagrete de framboesa e manjericão.

Notas

Informação nutricional não inclui curativo

Nutrição

Dose: 1/4 de lote | Calorias: 363kcal | Carboidratos: 12 g | Proteína: 19 g | Gorduras: 16g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 52mg | Sódio: 402 mg | Fibra: 6g | Açúcar: 4g

Com receita de frango Panzanella de framboesa com espinafre