Receita de sopa de batata | Creme De La Crumb

Esta sopa de batata é o auge da bondade saudável, saudável e deliciosa em uma tigela. Quanto às sopas de outono, elas não ficam muito mais reconfortantes, cremosas e bregas do que esta sopa vegetariana fácil de fazer.

Se você realmente sentir esta sopa e quiser fazer todas as sopas, definitivamente desejará experimentar estas receitas fáceis e saborosas o mais rápido possível: panela ou frango instantâneo e sopa de panela lenta, panela instantânea ou panela cremosa de panela lenta Sopa de macarrão com frango, ou esta incrível sopa de tortellini com queijo parmesão, manjericão e tomate lento.

Fácil e saborosa receita de sopa de batata com textura cremosa e sabor a queijo! O | lecremedelacrumb.com

Você já comeu a comida? Onde você come a mesma coisa repetidamente ou deseja criar uma versão diferente da mesma coisa repetidamente? Não? Eu também não.

Brincadeiras É claro que fico assim. E agora é sopa. Todas as sopas Todos os tipos, quase todas as variedades. Se você ainda não está no blog, não se preocupe, provavelmente vou chegar mais cedo ou mais tarde. Adoro uma boa tigela de sopa quente quando o tempo começa a mudar e faz frio. Realmente não me leva muito tempo para chegar lá. Uma queda de temperatura de 10 a 20 graus e eu estou pegando a panela e juntando meus ingredientes. O tempo todo na minha cabeça eu penso: "O que posso misturar?", "Que macarrão ficaria bem com molho de frango e enchilada?", "Eu já usei cogumelos em uma sopa?" E embora nem sempre cheguem ao corte final, descobri que muitas das minhas melhores receitas de sopa vêm até mim enquanto faço outro tipo de sopa. Então, portanto, a sopa. É como uma cadeia de sopas fumegantes. Quando um acabar, passarei para o próximo antes que as sobras tenham sido comidas (e não me faça começar a comer sopas que sobraram, tão bom quanto!). Não que eu tolere fumar.

Enfim, acho que você entende a essência. Caso contrário, você pode pular todo o charlatanismo da próxima vez e chegar ao ponto, que é a rocha das sopas, o ponto final.

Fácil e saborosa receita de sopa de batata com textura cremosa e sabor a queijo! O | lecremedelacrumb.com

COMO FAZER SOPA DE BATATA? Outra coisa sobre a minha sopa: gosto que sejam o mais fácil e rápido possível. E este definitivamente atinge meus principais imperativos.

Depois de ter todas as batatas, legumes e alho picados e prontos, você pode fazer esta sopa com uma pitada. Primeiro, coloque os legumes, o alho e a manteiga em uma panela grande e leve ao fogo médio-alto. Cozinhe tudo isso por cerca de 3 minutos, mexendo os ingredientes várias vezes para suavizar tudo.

Agora adicione as batatas, o sal e a pimenta e cozinhe tudo isso por mais 5 minutos. Adicione o caldo e deixe ferver toda a mistura, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até as batatas começarem a ficar macias.

Em uma tigela pequena, misture a farinha e o leite para criar um roux. Adicione isso à sopa para engrossar um pouco a mistura. Continue cozinhando a essa temperatura média-alta por mais 5 minutos (verifique se você pode perfurá-los com um garfo; se puder, eles estão macios e prontos para usar).

É aqui que a sopa vai de um monte de legumes em caldo à magia que é essa sopa de batata. Se você tem um liquidificador de imersão, ótimo! Coloque esse bebê na panela e misture. Sem liquidificador de imersão? Não tem problema – basta misturar a sopa em lotes no liquidificador. Deixe a ventilação aberta no topo e cubra com uma toalha para que o vapor escape, mas você não se queimará.

Depois de misturado, adicione o queijo à sopa na panela de caldo. Mexa o queijo até que esteja completamente derretido. Teste à medida que avança (a melhor parte!) Para garantir que você tenha bastante sal e pimenta ou qualquer outro tempero que queira adicionar. Decore e sirva!

Fácil e saborosa receita de sopa de batata com textura cremosa e sabor a queijo! O | lecremedelacrumb.com

COMO SERVIR A SOPA DE BATATA?

Eu acho que todas as coberturas que você costuma colocar em uma batata cozida também funcionam igualmente bem para a sopa de batata. Eu gosto de colocar algumas tigelas ao lado do fogão e deixar os convidados servirem a si mesmos. Coloquei o seguinte na mesa ou em tigelas, para que todos possam fazer a sopa.

  • Queijo ralado (queijo cheddar, parmesão, monterey jack, qualquer queijo que você quiser).
  • Pedaços de bacon ou bacon cozido picado (acho que quanto mais crocante, melhor).
  • Cebolinha picada ou cebola verde
  • Salsa ou tomilho
  • Batatas cozidas em cubos (reserve algumas que você já cozinhou ou use outras congeladas) se você gosta da textura das batatas na sopa.
  • Couve ou couve de Bruxelas ralada e assada adiciona um pouco de verde à sua sopa e tem um sabor delicioso quando misturada.
  • Nata
  • Flocos de pimenta vermelha
  • Agite o molho chipotle ou adicione uma pitada de chipotle picado em marinada para dar um sabor extra.
  • Uma variedade de molhos quentes.
  • Feijão preto ou branco
  • Cebolas vermelhas em cubos
  • Alho fino e frito

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Sopa de batata

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola amarela em cubos
  • 3 talos de aipo picados
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 cenouras inteiras, cortadas em cubos
  • 6 batatas avermelhadas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher de chá de sal a gosto
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
  • 8 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou caldo de legumes
  • 1 xícara de creme de leite ou metade e meia sem gordura
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ou queijo cheddar branco ralado na hora
  • acompanhamentos opcionais: bacon ou pedaços de bacon cozidos e picados, ervas frescas como tomilho ou salsa, pimenta do reino, cheddar ou queijo parmesão
  • Em uma panela grande, em fogo médio-alto, misture a cebola, o aipo, a cenoura, o alho e a manteiga. Mexa até a manteiga derreter. Cozinhe 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até as cebolas ficarem translúcidas.

  • Adicione as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.

  • Adicione o caldo, cozinhe e cozinhe por 10 minutos até que as batatas comecem a ficar macias.

  • Adicione a farinha ao leite e adicione gradualmente à sopa.

  • Cozinhe por mais 5 minutos ou até que as batatas estejam macias.

  • Transferência em lote para o liquidificador (* sempre tenha cuidado ao misturar líquidos quentes!) E bata até ficar homogêneo. Mexa na panela.

  • Adicione o queijo até derreter completamente. Prove, adicione sal e pimenta, se necessário, e sirva imediatamente decorado com ervas frescas, pimenta preta moída e bacon cozido, se desejar.

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