Receita de tacos de carne com legumes assados ​​e queijo feta

Essas tacos de carne cozida lentamente são cobertas com tomate assado, abobrinha, cebola e queijo feta. Fácil de preparar e melhor servido com tzatziki!

Nota: Isso faz parte de uma série em que forneço uma receita básica de fogão lento e três maneiras de servir as sobras. Para a receita básica de carne com alho e mel, clique aqui!

Bem!!!! Estamos na quarta receita de carne com alho e mel esta semana. Você já está cansado disso? Não sou!

Na segunda-feira, forneci a receita básica de carne com alho e mel. Na terça-feira, comemos tigelas de arroz com mel, alho e carne, e ontem banqueteamos esses sanduíches de carne com Sriracha Mayo. Hoje, deixamos para trás os perfis de sabor asiáticos e vamos para o Mediterrâneo!

Quando pensei nos sabores que combinavam com tacos lentos, continuei voltando aos tomates. Tomates frescos e brilhantes e carne rica. Eles apenas andam juntos.

Então eu pensei por que não fazer algumas tacos de tomate + carne. E então eu adicionei um pouco de abobrinha. E depois um pouco de cebola vermelha. E antes que eu percebesse, todos os gregos vieram aqui e foram jogar limão, orégano e queijo feta!

E caso você esteja se perguntando, SIM, você deve adicionar um pouco de tzatziki também!

Eu amo essas tacos de carne cozida lentamente porque são muito frescas e brilhantes. Tomate assado tem muito sabor extra, além de queijo feta salgado realmente acrescenta um pouco de zumbido a esses caras.

Os vegetais mantêm as coisas um pouco mais leves, para que as tacos não pareçam muito pesadas.

E eles estão prontos em menos de 30 minutos. Isso é quase um requisito para jantar na minha casa hoje em dia!

De acordo. Nós já terminamos as receitas da Honey Garlic Beef por um longo tempo. Espero que você tenha se divertido tanto quanto eu nesta série!

Não se esqueça de conferir as outras receitas desta série de fogões 3 em 1!

1. A receita base: carne de alho e mel com fogão lento

2. Tigelas de arroz de carne, mel e alho com chips de wonton crocantes

3. Sanduíches de carne com Sriracha Mayo

Tacos de carne com legumes grelhados e queijo feta

Curso: jantar

Cozinha: fogão lento

Calorias: 436kcal

Porções: 4

Essas tacos de carne cozida lentamente são cobertas com tomate assado, abobrinha, cebola e queijo feta. Fácil de preparar e melhor servido com tzatziki!

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 20 minutos

Tempo total 30 minutos

Ingredientes

Vegetais assados

  • 2 xícaras de abobrinha em cubos
  • 1 pimentão em cubos
  • 1/2 xícara de cebola roxa cortada em pedaços
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de sopa de xerez
  • sal e pimenta
  • 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio

Tacos

  • 8 tortilhas de farinha de 15 cm
  • 2 xícaras de panela lenta com mel e alho
  • 1/2 xícara de queijo feta desintegrado
  • 1 limão cortado em fatias
  • 2 colheres de sopa de folhas frescas de orégano
  • iogurte ou tzatziki

Instruções

Vegetais assados

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Misture abobrinha, pimentão e cebola roxa em xerez e azeite. Coloque em uma assadeira. Polvilhe com sal e pimenta.

  • Asse por 15 minutos. Adicione o tomate ao prato e volte ao forno por mais 5 minutos.

Para montar um taco

  • Coloque ¼ xícara de carne desfiada em uma tortilla de 15 cm.

  • Cubra com legumes assados.

  • Polvilhe com queijo feta, esprema o limão e cubra com iogurte / tzatziki, se desejar.

Nutrição

Serviço: 2tacos | Calorias: 436kcal | Carboidratos: 34 g | Proteína: 23g | Gorduras: 23g | Gordura saturada: 9g | Colesterol: 69mg | Sódio: 814mg | Fibra: 2g | Açúcar: 4g

Produtos usados ​​nesta receita:

Carnes assadas com receita de queijo Fetalenta Tacos Legumes