Receita deliciosa e fácil de Frittata

A fritada assada é um prato de ovo fácil e delicioso para servir no café da manhã (ou jantar) em qualquer dia da semana!

Ovos e batatas com todos os seus ingredientes favoritos (leve bacon e queijo!) Asse até que estejam dourados e dourados. Sirva com uma salada de frutas ou salada.

O que é uma fritada?

Frittatas são um prato de ovo fácil o que pode ser feito no fogão ou no forno. Como outras comidas italianas, as fritadas são ricas e saborosas.

As batatas são levemente douradas com legumes e cobertas com ovos e queijo. Toda a frigideira é assada até dourar, fatiada e servida!

Está receita à prova de falhas É super fácil e versátil (e pode fazer uso perfeito de quase qualquer tipo de sobra). Faça com claras de ovo, legumes, espinafre, aspargos, cogumelos ou escolha uma versão de carne com salsichas, bacon e presunto!

E o melhor de tudo, tudo se reúne em um uma frigideira!

Frittata vs. quiche

Frittatas são um prato de ovo semelhante a uma quiche, mas sem uma crosta. Enquanto o quiche é delicioso com sua crosta de torta escamosa, uma fritada é um pouco mais fácil e saborosa!

Não se preocupe com a crosta, apenas misture as batatas ou batatas fritas e asse no forno até ficar fofo e o queijo ficar borbulhante.

Ingredientes e variações

Certifique-se de temperar a mistura de ovos com sal e pimenta. Esta receita é versátil, adicione seus condimentos e ervas favoritos. Existem infinitas possibilidades para combinações de carne, vegetais e queijo.

BATATAS

PROTEÍNA

  • Os ovos podem ser inteiros ou substituídos por claras de ovos por uma versão de baixa caloria.
  • Cozinhe o bacon crocante (no forno) ou substitua-o por presunto ou linguiça!
  • Para o queijo, vá em frente e use o que você tem em mãos! Ou aproveite e misture queijo de cabra, gruyère ou gouda.

LEGUMES

  • Os restos de cogumelos, brócolis, restos de vegetais assados ​​são incríveis em qualquer fritada ou omelete. Pimentas, cebolas e abobrinha são ótimas.
  • Tomate cereja, tomate de uva ou até tomate seco ao sol adicionam um novo sabor.

Como fazer uma fritada

Fácil e perfeito sempre!

  1. Refogue legumes e batatas cozidas (ou batatas fritas). Adicione o bacon (ou presunto / linguiça) e cebola verde.
  2. Bata os ovos com temperos e creme. Despeje sobre a mistura de vegetais.
  3. Cubra com queijo e ervas frescas e asse até que os ovos estejam prontos.

Sirva com mimosas e salada de rúcula, salada de frutas ou até mesmo uma tigela de frutas cítricas para um toque de elegância que toda a família desfrutará!

Dicas para o sucesso

  • Certifique-se de que legumes e carnes estejam pré-cozidos.
  • Você não tem batatas cozidas à mão? Use batatas fritas pré-cozidas ou amasse batatas cruas e frite em óleo por cerca de 5-8 minutos, antes de adicionar outros vegetais.
  • Observe cuidadosamente os tempos de cozimento. Quando se trata de fritada, é melhor estar leve e pronto.
  • Se precisar firmar a parte superior dos ovos, grelhe por alguns minutos antes de servir (certifique-se de não cozinhá-los demais).
  • Frittata reaquece bem e faz ótimos sanduíches de torrada!

Ovos no café da manhã

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Como fazer uma fritada

Esta receita fácil é o melhor café da manhã gourmet!

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 1/2 xícaras de batatas cozidas ou croquetes de batata
  • 1 xícara de legumes misturados, pimentão, cogumelos
  • 8 fatias de bacon picado ou 1/2 xícara de presunto picado
  • 2 cebolas verdes, cortadas
  • 1/4 de colher de chá de sal temperado ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de mostarda seca
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 8 ovos
  • 1/4 de xícara de creme claro
  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 colher de sopa de salsa ou manjericão fresco

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

  • Adicione o azeite a uma frigideira de 20 cm e cozinhe os legumes até ficarem crocantes e macios, cerca de 3-4 minutos. Adicione as batatas / batatas e cozinhe por mais 5 minutos.

  • Em uma tigela média, misture os ovos, o creme claro, a mostarda seca e os temperos.

  • Adicione o bacon e a cebola verde. Despeje a mistura de ovos por cima e polvilhe com queijo e ervas frescas.

  • Asse por 14 a 16 minutos ou até que os ovos estejam prontos. Grelhe 1-2 minutos.

  • Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de cortar. Sirva quente.

  • Certifique-se de que legumes e carnes estejam pré-cozidos.
  • Você não tem batatas cozidas à mão? Use batatas fritas pré-cozidas ou amasse batatas cruas e frite em óleo por cerca de 5-8 minutos, antes de adicionar outros vegetais.
  • Observe cuidadosamente os tempos de cozimento. Quando se trata de fritada, é melhor estar leve e pronto.
  • Se precisar firmar a parte superior dos ovos, grelhe por alguns minutos antes de servir (certifique-se de não cozinhá-los demais).
  • Frittata reaquece bem e faz ótimos sanduíches de torrada!

Calorias: 405, Carboidratos: 19 g, Proteína: 16 g, Gordura: 29 g, Gordura saturada: 10 g, Colesterol: 253 mg, Sódio: 583 mg, Potássio: 448 mg, Fibra: 3 g, Açúcar: 1 g, Vitamina A: 2109 UI, Vitamina C: 10 mg, Cálcio: 120 mg, Ferro: 2 mg

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