Receita fácil do molho de cranberry do mel

Esta receita de molho de mirtilo feita com mirtilos frescos, raspas de laranja, suco de laranja e mel é perfeita para a sua próxima festa de Ação de Graças e Natal!

Esta receita de molho de mirtilo feita com mirtilos frescos, raspas de laranja, suco de laranja e mel é perfeita para a sua próxima festa de Ação de Graças e Natal!

Molho de Cranberry: Algumas pessoas adoram e outras odeiam. Eu sempre estive em algum lugar até este ano, quando finalmente fiz o meu!

Eu cresci comendo molho de cranberry de uma lata no Dia de Ação de Graças. Você sabe do que eu estou falando. Esse infame molho de cranberry enlatado que desliza para fora da lata em uma tigela e é tão gelatinosa que de alguma forma mantém sua forma. Sim. Aquele molho de cranberry.

O sabor dos produtos enlatados é bom, na melhor das hipóteses, mas a apresentação é sempre desagradável e um tanto triste. Então, quando me preparei para fazer meu primeiro peru de Ação de Graças, eu sabia que tinha que fazer uma receita deliciosa e bonita de molho de mirtilo para servir junto.

Para minha surpresa agradável, fazer molho de mirtilo é literalmente uma das coisas mais fáceis que você pode fazer durante as férias! Apenas despeje todos os ingredientes em uma panela, mexa e pronto em apenas 20 minutos. Não acredito que demorei tanto para fazer o meu!

Esta receita de molho de mirtilo feita com mirtilos frescos, raspas de laranja, suco de laranja e mel é perfeita para a sua próxima festa de Ação de Graças e Natal!

Como fazer molho de cranberry.

  1. Adicione um saco de 12 onças de mirtilos, o suco e as raspas de 1 laranja, 1/3 xícara de mel, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/4 de colher de chá de noz-moscada e uma pitada de sal em uma panela média. Mexa para combinar.

  2. Deixe ferver, mexa ocasionalmente e reduza em fogo baixo. Continue cozinhando por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os mirtilos estourem e o molho comece a engrossar.

  3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira até estar pronto para servir.

Posso usar mirtilos congelados?

Sim! Você pode usar mirtilos frescos ou congelados nesta receita.

Posso fazer molho de mirtilo antes do tempo?

Sim! Cozinhar uma grande festa pode ser esmagador, mas não é necessário que você possa preparar algumas coisas antes do tempo. O molho de cranberry é um daqueles acompanhamentos perfeitos que você pode preparar com uma semana de antecedência e apenas manter na geladeira até estar pronto para servir. Como o molho fica mais grosso, assenta e esfria, convém misturar uma ou duas colheres de sopa de água para diluí-lo antes de servir.

Esta receita de molho de mirtilo feita com mirtilos frescos, raspas de laranja, suco de laranja e mel é perfeita para a sua próxima festa de Ação de Graças e Natal!

Se você estiver preparando esta receita para uma próxima refeição de feriado (como Ação de Graças e Natal), aqui estão mais algumas receitas que você pode gostar.

O que servir com este molho de mirtilo.

Receita fácil do molho de cranberry do mel

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 15 minutos

TEMPO TOTAL: 20 minutos

Porções: 8 porções

INGREDIENTES

  • 1 saco de 12 onças de mirtilos frescos ou congelados
  • 1 laranja grande, com suco e com zíper.
  • 1/3 de xícara de mel e mais, se você gosta mais doce
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • pitada de sal

INSTRUÇÕES

  • Adicione todos os ingredientes a uma panela média e mexa para combinar.

  • Deixe ferver, mexa ocasionalmente e reduza para fogo baixo.

  • Continue cozinhando por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os mirtilos estourem e o molho comece a engrossar.

  • Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira até estar pronto para servir.

NOTAS

Se o molho ficar muito espesso, adicione 1 colher de sopa de água de cada vez para diluí-lo até atingir a consistência desejada.


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