Receita Instantânea de Caprese Coxas de Frango

As coxas de frango instantâneas Caprese são perfeitas para o verão! As coxas de frango são cozidas com perfeição suculenta em um molho balsâmico doce e picante, depois cobertas com mussarela, tomate cereja e manjericão.

Em nossa casa, a salada caprese é repetida durante o verão e agora estamos adicionando essas coxinhas de frango caprese Instant Pot à mistura!

Simplesmente não existe melhor combinação de sabores neste mundo do que balsâmico + tomate de verão + manjericão + mussarela, certo?

Sou um grande fã de cozinhar peitos de frango sem pele e sem pele no pote instantâneo (aqui você encontra 7 receitas instantâneas de peito de frango!), Mas acontece que também é uma ótima maneira de cozinhar coxinhas de frango.

Como fazer caprese de frango na panela instantânea

Esta receita instantânea de frango caprese é realmente simples e você é recompensado com um sabor incrível por muito pouco esforço.

  1. cozinhar coxas de frango desossadas e sem pele com molho balsâmico (caldo de galinha + xarope de bordo + vinagre balsâmico) por 10 minutos na panela instantânea.
  2. Retire as coxas de frango da panela instantânea e reduzir molho usando a função sautee IP. Adicione o tomate cereja e o manjericão fresco.
  3. Coloque uma fatia de mussarela em cada coxa de frango e cole-a sob a grelha por alguns minutos para derreter o queijo.
  4. Servir As coxas de frango caprese diretamente do forno com uma grande garoa de molho.

Posso fazer esta receita Instant Caprese de Frango com Peito de Frango? Sim! Defina o tempo de cozimento para 8 minutos para 7 onças de peitos de frango desossados.

Osso / pele nas coxas de frango? Eu não recomendo, pois eles podem realmente liberar muita gordura que não é apetitosa no molho. Se eu tivesse que usar ossos na pele, cozinhá-los-ia em um trivet com apenas 1 xícara de água e, em seguida, prepararia a redução no fogão separadamente.

Posso fazer esta receita com pouco carboidrato? Esta receita caprese de frango está no limite mais baixo do espectro de carboidratos com 15g de carboidratos por porção, mas você pode torná-la compatível com ceto e raspar 9g de carboidratos por porção pulando o xarope de bordo. Eu poderia tentar trocá-lo por adoçante de fruta de monge, embora não tenha certeza do quanto precisaria, pois não tentei por mim mesmo.

O que vai bem com essas Pernas de Frango Instantâneas Caprese?

Coxinhas de frango Caprese Instant Pot

Curso: jantar

Cozinha italiana

Palavra chave: frango, freezer, sem glúten, pote instantâneo, paleo

Calorias: 311kcal

Porções: 6

As coxas de frango instantâneas Caprese são perfeitas para o verão! As coxas de frango são cozidas com perfeição suculenta em um molho balsâmico doce e picante, depois cobertas com mussarela, tomate cereja e manjericão.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 20 minutos

Tempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de caldo de galinha (ou água)
  • 1/4 xícara de vinagre balsâmico
  • 1/4 xícara de xarope de bordo (ou mel)
  • 1,5 kg de coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 8 coxas; aparar o excesso de gordura)
  • 8 fatias de mussarela
  • 3 xícaras de tomate cereja cortado ao meio
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão rasgadas

Instruções

  • Na base de uma panela instantânea de 6 litros, misture o caldo, o vinagre balsâmico e o xarope de bordo até combinar.

  • Adicione as coxas de frango e mexa para revestir.

  • Cozinhe em alta pressão por 10 minutos, com uma liberação rápida de pressão (libere a pressão imediatamente quando o temporizador tocar).

  • Transfira cuidadosamente as coxinhas de frango para uma assadeira. Coloque uma fatia de queijo em cada coxa de frango.

  • Selecione ‘stir fry’ (pode ser necessário cancelar a configuração de manter quente primeiro) e depois cozinhe o molho por 4-5 minutos, até que comece a engrossar. Adicione os tomates e cozinhe por mais 1-2 minutos até ficar um pouco amolecido. Adicione o manjericão.

  • Coloque o frango na grelha por 2-3 minutos até que o queijo derreta.

  • Sirva o frango com uma colher de sopa grande de tomate / manjericão / molho balsâmico. Desfrutar!

Para preparar com antecedência e congelar

  • Em um saco de congelador de galões (ou saco de silicone ecológico), combine coxinhas de frango, caldo de galinha, vinagre balsâmico e xarope de bordo.
  • Esprema o ar extra e congele por até 3 meses.

  • Descongele completamente antes de cozinhar, conforme indicado acima.

Notas

Você pode trocar peitos de frango por coxas de frango e definir o tempo de cozimento para 8 minutos.

Nutrição

Porção: 1/6 lote | Calorias: 311kcal | Carboidratos: 15 g | Proteína: 31 g | Gorduras: 13g | Gordura saturada: 6g | Colesterol: 137mg | Sódio: 364 mg | Potássio: 527 mg | Fibra: 0g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 750 UI | Vitamina C: 17,3mg | Cálcio: 230mg | Ferro: 1,7 mg

CapreseInstantThighsFrangoPotRecipe