Receita instantânea de frango inteiro – fresco ou congelado [Video]

Instant Pot Whole Chicken é suculento, macio e incrivelmente fácil de fazer. Você pode fazer esta receita que economiza tempo com frango fresco ou congelado em menos de 60 minutos!

Receitas instantâneas de maconha são um item básico por aqui, você não pode superar a conveniência. Instant Pot Orange Chicken é a receita mais popular do blog, é certamente deliciosa. Sendo um grande fã de frango assado e cozinhando com tanta frequência na panela de pressão, finalmente aperfeiçoei a receita para compartilhar com você.

Receita instantânea de frango inteiro

Frango Instantâneo Fresco ou Congelado Frango Inteiro

O estilo de churrasqueira Instant Pot Whole Chicken é muito popular em nossa casa. A melhor coisa desta receita é que, caso você se esqueça de descongelar a carne, não precisa se preocupar, ainda pode preparar um jantar delicioso. Essa é a beleza da panela de pressão, você pode cozinhar carne congelada como se não fosse grande coisa. Aprenda aqui a cozinhar peitos de frango congelados na panela de pressão, asas de frango congeladas e carne moída congelada!

Frango assado na panela de pressão é de morrer! A carne é perfeitamente preparada, suculenta e muito macia. Para deixar a pele crocante, basta escovar a carne com uma mistura de manteiga de alho e grelhar até dourar. Sua família vai adorar esta refeição fácil, deliciosa e barata.

Por que cozinhar um frango inteiro na panela instantânea?

Cozinhar um frango inteiro na panela de pressão é uma ótima idéia. Primeiro, você pode cozinhá-lo fresco ou congelado, o que adiciona pontos de bônus. A carne acaba sendo muito úmida e macia, assim como foi assada lentamente por horas. Além disso, você não pode superar a conveniência de cozinhar carne congelada em menos de 2 horas, pois leva mais tempo para descongelar.

O que você precisa para fazer a receita Instant Pot Whole Chicken?

  • Frango inteiro – fresco ou congelado, ambos funcionam
  • Água
  • Individual de mesa com alças
  • Seu tempero favorito
  • Uma assadeira para assar carne

Receita instantânea para frango inteiro, fresco ou congelado

Como você cozinha um frango inteiro na panela de pressão?

Fazer Instant Pot Whole Chicken é muito fácil e envolve apenas algumas etapas; você também pode fazê-lo em qualquer outra panela de pressão elétrica:

  1. Tudo o que você precisa fazer é adicionar aves frescas ou congeladas à panela de pressão, adicionar água e cozinhar em alta pressão, de acordo com as instruções da receita.
  2. Em seguida, libere a pressão, remova o pássaro da panela de pressão e unte com manteiga derretida misturada com o seu tempero favorito.
  3. Por fim, grelhe, verificando com frequência para que a carne não queime.

Quanto tempo um frango inteiro cozinha na panela instantânea?

Tempo de cozimento para o pote instantâneo de frango inteiro FRESCO:

  • 3 libras = 20 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 3,5 libras = 23 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 4 libras = 25 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 4,5 libras = 28 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 5 libras = 33 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos

Tempo de cozimento para frango inteiro congelado instantâneo:

  • 3 libras = 39 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 3,5 libras = 46 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 4 libras = 52 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 4,5 libras = 59 minutos de tempo de cozimento a alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos
  • 5 libras = 65 minutos de tempo de cozimento de alta pressão com uma liberação de pressão natural de 15 minutos

Para servir frango inteiro instantâneo com:

Receita fácil instantânea de frango inteiro

Posso colocar o frango em salmoura antes de cozinhá-lo na panela de pressão elétrica?

Absolutamente! Transportá-lo mais cedo dará um sabor extra à carne. Você pode usar seu método de picles favorito. Lembre-se de que, se você o salgar com sal, apenas limite o sal de acordo com as etapas da receita abaixo.

O que você pode fazer com o frango restante?

As sobras de carne não precisam ser desperdiçadas, podem ser adicionadas a muitas receitas deliciosas, como esta caçarola de frango com espaguete ou a caçarola de frango com crack. Você também pode adicioná-lo a saladas, embalagens de sanduíches.

O que é liberação de pressão natural?

Uma liberação natural de pressão significa que a pressão é gradualmente liberada. Para uma liberação de pressão natural, clique em Manter quente e aguarde 10 a 15 minutos (ou de acordo com a receita), após o qual abra a válvula e deixe o excesso de pressão liberar. Outra opção é ligar / desligar a panela de pressão, aguarde 10 a 15 minutos (ou de acordo com a receita) e abra a válvula.

Normalmente, uma liberação natural é usada ao cozinhar sopas, carne em uma grande quantidade de molho, macarrão ou aveia cortada em aço. Este método evita que a espuma da placa seja disparada através da válvula, o que pode ocorrer durante uma rápida liberação de pressão.

Dicas de receita:

  • Se você estiver cozinhando um frango congelado e precisar remover miudezas, simplesmente corra a área em água morna por 5 a 10 minutos, para que você possa removê-las e descartá-las.
  • A pesagem do pássaro é muito importante, pois cozinhá-lo sob pressão por muito tempo fará com que ele "exploda" no PI. Basicamente, a cartilagem fica muito mole e o resultado final não será tão bonito, mas ainda delicioso. Juntar as baquetas ajuda a evitar isso.
  • Além disso, certifique-se de usar um tamanho de pássaro relevante para corresponder ao IP. Se o frango for maior que a sua panela de pressão, não funcionará. Você pode seguir a receita no forno ou usar uma panela de pressão maior de 8 litros.
  • Para tornar esta receita mais saudável, substitua a manteiga no "Butter Mix" por azeite.

Frango fresco ou congelado Frango inteiro fácil instantâneo

: Porções: 6 porções Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 1 hora Tempo total: 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 1 (4 libras) de frango inteiro
  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
  • 6 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente ou use azeite)

Frango Recheado (opcional):

  • 6 dentes de alho
  • 1 limão (metade)
  • 4 ramos de tomilho fresco
  • 4 raminhos de alecrim fresco
  • 4 raminhos de orégano fresco
  • 3 folhas de louro

Mistura amanteigada para grelhar:

  • 1/2 xícara de manteiga (sem sal)
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de tomilho em pó
  • 1/2 colher de sopa de páprica
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída

Instruções

  1. Se você cozinhar frango CONGELADO, não poderá enchê-lo, então pule a etapa de enchimento. Continue com a etapa em que você adiciona o frango à panela instantânea.
  2. Remova as miudezas do frango, se houver

Frango recheado:

  1. Se você estiver cozinhando um frango fresco, encha o frango com dentes de alho, limão, tomilho fresco, alecrim, orégano e louro.
  2. Opcional: Solte cuidadosamente a pele do peito de frango, remova-a da carne com os dedos e esfregue cerca de 3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite). Você também pode adicionar um pouco de tempero.
  3. Esfregue as 3 colheres de sopa restantes de manteiga (ou azeite) em toda a superfície do frango. Você também pode adicionar um pouco de tempero, se quiser.

Cozinhe:

  1. Adicione um trivet com alças à panela instantânea e adicione o caldo de galinha. Coloque o frango, com o peito para baixo, por cima.

  2. Cubra e trave a tampa, aponte a válvula para a vedação.
  3. Pressione Alta pressão e ajuste o cronômetro para 25 minutos. Consulte a postagem do blog para saber os horários de cozimento com base no peso do frango e se você está usando frango fresco ou congelado.

  4. No final do tempo de cozimento e a panela de pressão emite um bipe, deixe a pressão liberar naturalmente por 15 minutos, seguida por uma liberação rápida da pressão restante.
  5. Usando um termômetro de alimentos, verifique a temperatura interna na parte mais espessa do peito, que deve ser no mínimo 165 graus F. Se necessário, cozinhe por pressão por mais 5 a 10 minutos.

  6. Ligue a grelha do forno.

Mistura amanteigada para grelhar:

  1. Derreta a manteiga e misture com alho em pó, cebola em pó, tomilho em pó, páprica, orégano, sal e pimenta.

Torrefação:

  1. Abra a tampa da panela de pressão, retire o frango da panela e coloque-o em uma assadeira forrada com papel alumínio e regue com azeite.

  2. Pincele o frango com a mistura de manteiga e coloque-o sob a grelha por cerca de 5-8 minutos para obter uma pele crocante adicional.
  3. Dê uma olhada no frango e, se necessário, gire a panela para que não queime. Se necessário, pincele mais com o molho na panela. Asse até a pele ficar dourada e crocante.
  4. Sirva e divirta-se!

Calorias 541 Carboidratos: 5 5 Proteína: 24 Gordura: 47 Gordura saturada: 22 Colesterol: 165 Sódio: 929 Potássio: 369 Fibra: 1 1 Açúcar: 0 0 Vitamina A: 1340 Vitamina C: 17 Cálcio: 64 Ferro: 2.3

Receita Instantânea Fresca de Frango Congelado de Enterro