Receita mágica de Margarita que muda de cor

Esta margarida mágica que muda de cor é completamente natural, sem corante alimentar! Um ingrediente secreto e natural faz com que esta margarida mude de azul para rosa púrpura diante de seus olhos! Faça desta margarida divertida e única para Cinco de Mayo!

Shaker, derramando suco de limão na margarita azul enquanto fica roxo

Imagem de alfinete de mudança de cor com sobreposição de texto

Hellooooo, margarida mágica que muda de cor: você pode acreditar que essas cores são totalmente naturais? Como é possível obter esse vibrante azul e roxo sem corante alimentar? O segredo para a cor azul natural é: Butterfly Pea Flower!

derramando tequila azul em um copo com gelo

O que é ervilha borboleta flor?

Butterfly Pea Flower é uma flor cultivada na Ásia, incluindo Mianmar, Tailândia, Indonésia, Malásia e Filipinas. A flor seca é usada como corante alimentar natural e costuma ser usada para fazer chá. Quando misturado com ingredientes ácidos, como o limão, o líquido muda de azul para roxo. Não sabe onde comprar flores de ervilha borboleta? Você pode encontrá-los on-line, como essas flores secas de ervilha-borboleta.

Margarida depois de mudar de cor para roxo

A primeira vez que vi a magia da flor de ervilha borboleta foi quando minha amiga Dini, do The Flavor Bender, compartilhou seu Galaxy Lemonade alguns anos atrás. Eu pensei que era o melhor, e logo comecei a ver idéias semelhantes surgindo em todos os lugares. Os coquetéis que mudam de cor estão na moda agora e, com o próximo Cinco de Mayo, por que não fazer uma margarita que muda de cor?

Margarita terminada com uma borda salgada e guarnição de limão

Esta é uma margarita de verdade, não há mistura de margarita aqui! Você pode até fazer disso uma "margarita magra" pulando xarope comum. Algumas pessoas preferem o sabor azedo e fresco de uma simples margarita sem adoçante. Mas se você gosta de uma bebida mais doce, pode adicionar um pouco de xarope simples.

duas margaridas roxas

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Margarida mágica que muda de cor

Esta margarida é feita do zero e usa uma flor de ervilha borboleta para mudar de azul para rosa!

Curso: bebidas

Cozinha americana

Palavra chave: margarida azul, flor da ervilha borboleta, margarida

Tempo de preparação: 5 minutos.

tempo ocioso: 2 horas

Tempo total: 2 horas 5 minutos

Porções: 1 Margarita

Calorias: 213kcal

Ingredientes

  • 2 oz de tequila com infusão de flor de ervilha borboleta, veja a receita abaixo
  • 1 oz de suco de limão
  • 0,75 onças triplo sec
  • 0,5 onça de xarope simples opcional, para uma bebida mais doce

Para tequila com maconha

Instruções

Fazendo tequila com maconha

  • Para fazer uma tequila com infusão de flor de ervilha borboleta, adicione as flores de tequila e ervilha borboleta a uma jarra com uma tampa bem apertada. Deixe de molho por 2-3 horas ou durante a noite. Coe as flores e guarde-as em um recipiente fechado. Lote fará 4 bebidas.

Faça margarida que muda de cor

  • Passe uma fatia de limão ao redor da borda do copo e mergulhe-a em sal (opcional). Encha o copo com gelo, adicione a tequila com infusão de ervilha borboleta.

  • Em uma coqueteleira, adicione suco de limão, três segundos e xarope simples, se você o usar. Agite até combinado e deixe esfriar. Despeje lentamente no copo e observe a mágica acontecer! A bebida mudará de azul para roxo. Mexa para combinar completamente antes de beber. Decore com limão, se desejar.

Notas

* Informação nutricional calculada sem xarope simples. Para fazer xarope simples, misture uma parte de açúcar e uma parte de água. Aqueça e mexa até o açúcar se dissolver. Deixe esfriar antes de usar. Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 semanas.

Nutrição

Porção: 1 bebida | Calorias: 213kcal | Carboidratos: 11g

A informação nutricional é uma estimativa para sua conveniência. Se você tem necessidades nutricionais rigorosas, faça sua devida diligência para garantir que esta receita atenda às suas necessidades.

Eu criei esta margarida como parte da #margaritaweek com Kate Ramos da Hello! Pimenta jalapeno. Não deixe de conferir o restante das margaritas incríveis lá!

Flor de ervilha Margarita com borda salgada e cunha de limão

Receita mágica da margarida da mudança da cor