Receita rápida e fácil para almôndegas de uma fritadeira

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Estes Bolinhos de massa de fritadeira a ar Eles são cheios de sabor e são um complemento perfeito para as refeições da meia-noite. Faça-os fresco ou congelado no seu Air Fryer em Menos de 15 minutos.

fritadeira ar almôndegas cozidas na cesta fritadeira

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Receita / instruções completas estão disponíveis em cartão de receita na parte inferior da publicação. Você pode encontrar dicas / truques importantes nopublicação no blog.

Almôndegas tornaram-se rapidamente um favorito em nossa casa. Não apenas porque são bolinhas fofas cheias de sabor, mas porque são muito versáteis quando se trata de obter um jantar rápido na mesa.

A primeira vez que desenvolvi esta receita foi uma noite de segunda a sexta, onde eu tinha menos de 30 minutos para jantar à mesa antes de sair para uma noite divertida com os amigos. Fiquei perplexo com o que fazer e, felizmente para mim, todos os ingredientes estavam na geladeira.

Esta receita faz um pouco de almôndegas, por isso recomendo usar as quantidades recomendadas e congelar o restante para mais tarde. Isso é o que faço. Depois, quando precisar de almôndegas, pegue um monte e cozinhe-as congeladas no Air Fryer.

Como fazer bolinhos de Air Fryer

Primeiro, coloque a cebola, o alho e a salsa em um mini processador de alimentos e processe até ficar bem picado. Eu recomendo esta etapa para evitar grandes pedaços de cebola, alho ou salsa em suas almôndegas. Se você não possui um processador de alimentos, sinta-se à vontade para usar suas habilidades de faca e picar finamente esses ingredientes.

cebola picada e alho e salsa no mini processador de alimentos

Em seguida, pegue uma tigela grande e adicione sua carne moída, carne de porco moída, ovo batido, mistura de cebola picada, farinha de rosca, molho Worcestershire e queijo feta. Use as mãos e misture os ingredientes até misturar.

Eu recomendo usar as mãos para misturar a carne. Isso ajuda a não misturar muito a carne. Há boatos de que a mistura excessiva de carne pode levar a almôndegas difíceis.

Depois de combinados, tome cerca de 2 colheres de sopa de carne e enrole-as em bolas.

Coloque as almôndegas no cesto da Air Fryer, certificando-se de que há espaço entre cada almôndega. Posso colocar 16 bolinhos na minha fritadeira de 5,3 qt.

almôndegas cruas na fritadeira

Cozinhe a 400 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos ou até que um termômetro de carne se registre a 165 graus Fahrenheit.

termômetro de almôndega

E isso é. Bolinhos deliciosos, agradáveis ​​e suculentos por dentro, com a perfeita crocância por fora.

E as almôndegas congeladas?

Esta receita faz um monte de almôndegas, que eu gosto para que possamos congelar as sobras para outra refeição.

Para congelar as almôndegas extras, depois de enrolá-las, coloque as almôndegas cruas em uma assadeira forrada de pergaminho, certificando-se de que não toquem. Coloque no freezer e congele até congelar, cerca de 1 hora. Em seguida, remova-os e coloque-os em um saco plástico e coloque-os novamente no freezer.

Quando estiver pronto para cozinhar os bolinhos congelados, basta colocá-los diretamente na cesta da fritadeira. O tempo de cozimento deve ser aumentado em alguns minutos. Eu cozinho almôndegas congeladas por 14-15 minutos a 400 graus Fahrenheit.

Para esta receita de almôndegas, gosto de comer as almôndegas como um bom lanche ou experimentar isso receita instantânea de espaguete em pasta.

almôndegas na cesta

Conselho profissional

  • É melhor separar as almôndegas na fritadeira para obter melhores resultados. Se estiverem um em cima do outro, não ficarão tão crocantes por fora. Se você precisar fazer uma tonelada de almôndegas de cada vez, recomendo cozinhar em lotes ou colocar as almôndegas no forno.
  • Divirta-se com essas almôndegas! Agradeço e adoro quando meus leitores adaptam minhas receitas ao seu gosto. Algumas mudanças recomendadas são:
    • Turquia em vez de carne bovina ou suína
    • Queijo parmesão em vez de queijo feta
    • Coloque a almôndega em volta de um pequeno pedaço de queijo mussarela para obter esse queijo gasoso depois de comer.

Procurando receitas de carne mais fáceis para experimentar no jantar? Experimente o seguinte:

Almôndegas de fritadeira fáceis e rápidas

Bolinhos fritos rápidos e fáceis que são crocantes por fora e suculentos por dentro. Eles têm um sabor incrível e podem ser preparados na fritadeira em menos de 15 minutos.

Almôndegas de frigideira

Ingredientes

  • 1 libra de carne moída
  • 1 quilo de carne de porco moída
  • 1 cebola média, descascada e picada
  • 4 dentes de alho descascados
  • 1/4 de xícara de salsa picada
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1/2 xícara de farinha de rosca italiana temperada
  • 1/2 xícara de queijo feta desintegrado
  • 1 colher de sopa de molho Worchestire
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  • Misture a cebola, o dente de alho e a salsa em um mini processador de alimentos. Processe até ficar bem picado. Separe.

  • Em uma tigela grande, coloque carne moída, carne de porco moída, mistura de cebola, ovos, farinha de rosca, tempero italiano, queijo feta, molho Worchestire, sal e pimenta do reino. Use as mãos para misturar até combinar.

  • Tome 2 colheres de sopa da mistura de carne e forme uma bola. Repita com a mistura de carne para que todas as almôndegas sejam enroladas.

  • Coloque as almôndegas no cesto da fritadeira Air em uma única camada, certificando-se de que as almôndegas não toquem. Coloque a cesta na fritadeira e cozinhe a 400 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos ou até que a temperatura interna atinja uma temperatura de 165 graus.

Anotações

  • Sinta-se livre para motivar os ingredientes à sua receita favorita de almôndegas. A facilidade e o curto tempo de cozimento das almôndegas é a coisa mais importante.
  • Invista em um termômetro de carne de leitura rápida para garantir que suas almôndegas estejam cozidas na temperatura correta.

Nutrição

Calorias: 373kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 23g | Gorduras: 27g | Gordura saturada: 11g | Colesterol: 130mg | Sódio: 604 mg | Potássio: 408 mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 270 UI | Vitamina C: 4.9mg | Cálcio: 95mg | Ferro: 2,5 mg

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