Receita saudável de abobrinha e caçarola de abóbora

UMA receita saudável de caçarola de abóbora É feito com abóbora amarela, abobrinha, farinha de rosca crocante e queijo parmesão e depois assado no forno com perfeição! Esta caçarola simples de abobrinha e abobrinha é uma receita maravilhosa para acompanhar piqueniques de verão ou na sua mesa de Ação de Graças!

Você quer outro Receitas de abobrinha e abóbora.? Você também pode apreciar esta abobrinha refogada e abobrinha, legumes assados ​​e esses rolos de lasanha de abobrinha.

Uma colher de servir que leva uma caçarola de abóbora e abobrinha assada de uma caçarola branca.

Receita de caçarola de squash nasce!

Abobrinha e abóbora amarela são alguns dos vegetais negligenciados que de alguma forma reaparecem magicamente durante os meses de verão e em uma mesa de Ação de Graças.

Você cozinha com abobrinha ou abóbora com muita frequência?

A primeira vez que descobri meu amor por cozinhar com essa deliciosa combinação de abóbora foi quando Cohl começou a voltar para casa com enormes sacos cheios de produtos frescos de verão de um dentista em seu consultório, alguns anos atrás.

Depois de fazer alguns lotes dessa abobrinha refogada e abóbora, comecei a ficar sem novas idéias de receitas.

Uma colher de madeira pega abobrinha assada e abóbora de uma assadeira branca.

Abobrinha assada e caçarola de abóbora é a resposta!

Uma semana, Cohl chegou em casa e a sacola estava cheia de abobrinha amarela e abobrinha.

Seria um pecado deixar todos em mau estado, então tive que pensar em uma nova receita para a abóbora.

A caçarola de abóbora sempre foi um dos meus pratos favoritos de verão.

Desta vez, eu queria tentar fazer uma versão de uma caçarola de abóbora saudável que ainda fosse fácil de fazer e assar no forno.

Em seguida, você aprenderá ingredientes caçarola abóbora você vai precisar, o que torna essa receita saudável, como fazer caçarola de abóbora, a segredo para obter uma caçarola de abóbora crocante, Como preparar uma caçarola de abóbora antes do tempo.e a melhor maneira de Guarde e aqueça esta receita de caçarola..

Abobrinha, abobrinha, azeite, sal, pimenta e queijo parmesão como ingredientes para uma receita saudável de caçarola de abobrinha de verão.

Ingredientes da caçarola de abóbora de verão:

Claro, caçarolas de abóbora recheadas com queijo e creme têm um sabor incrível, mas vamos enfrentá-lo … todo esse leite tira o sabor incrível de abóbora e abobrinha de verão!

Os ingredientes para esta receita saudável de caçarola de abóbora são bem simples. Você provavelmente já tem a maioria em sua cozinha!

  • Abobrinha e abóbora amarela – Sinta-se livre para usar toda a abóbora amarela ou toda a abobrinha, se é isso que você tem. No entanto, acho que cores alternativas são o que tornam essa caçarola de abóbora tão única e bonita.
  • Azeite de oliva – Você também pode usar qualquer outro tipo de óleo saudável na mão que não tenha muito sabor. Óleo de abacate, açafrão e óleo de girassol também funcionam.
  • Alho em pó – O ingrediente secreto que confere a esta caçarola de abóbora um sabor único!
  • Sal pimenta – Você pode ajustá-los às suas preferências pessoais.
  • queijo parmesão – Minha preferência é o queijo parmesão comum, cheio de laticínios, mas fique à vontade para usar também um queijo parmesão vegano e sem leite.
  • Pão ralado Panko – Você pode usar migalhas de pão regulares ou sem glúten. O sabor será minimamente afetado.

Dica de cozinha: Certifique-se de não ter uma mistura de migalhas de pão temperadas, pois isso afetará muito o sabor da sua caçarola!

  • Salsinha – Não é absolutamente necessário, mas torna a caçarola muito agradável quando servida.

Uma mão que usa um bandolim para fatiar finamente a abóbora e a imagem de uma pessoa cortando finamente a abóbora amarela para uma caçarola de abóbora.

Como fazer caçarola de abóbora

Como mencionei anteriormente, esta caçarola de abóbora não é apenas saudável, mas também extremamente fácil de fazer.

Passos da receita de caçarola de abóbora:

  1. Pré-aqueça Forno a 350 graus.
  2. Preparar Abobrinha amarela e abobrinha cortada em fatias de 1/4 de polegada.
    1. Você pode fazer isso com cuidado usando um bandolim ou uma faca afiada.
  3. Polvilhe 1/2 colher de chá de sal em todas as fatias de abóbora e deixe descansar por 10 minutos. Limpe o excesso de umidade que se forma com uma toalha de papel.
  4. Capa Coloque a abóbora e a abóbora amarela em uma assadeira quadrada de 15 cm e polvilhe com o restante de sal e pimenta.
  5. Whisk No total, farinha de rosca, queijo parmesão e alho em pó. Polvilhe sobre a abobrinha e a abóbora.
  6. Cobrir assadeira com papel alumínio e assar Em forno pré-aquecido por 30 minutos. Asse por 3-5 minutos ou até que a cobertura fique crocante.

Uma colagem de quatro fotos mostrando como fazer uma caçarola de abóbora com abóbora amarela e abóbora.

Dica: Cobertura de caçarola de abóbora crocante

Normalmente, a abóbora e a abobrinha liberam MUITA umidade quando assadas no forno.

Para permitir que a abóbora libere a maior parte do seu conteúdo de umidade antes de assar no forno, você precisará polvilhar um pouco de sal nas fatias de abóbora preparadas.

Este passo fácil permite que a abobrinha e a abóbora cortadas em fatias liberem uma grande quantidade de água que retêm e permitem obter uma receita de caçarola de abóbora crocante e não encharcada.

Uma receita de caçarola de abóbora com abobrinha e abobrinha e farinha de rosca e queijo parmesão.

Dicas de preparação avançada

Você pode se preparar com antecedência e ter esta caçarola de abobrinha pronta para ir quando estiver. Isso é especialmente útil quando se trata de preparar uma caçarola saudável para um churrasco no quintal, piquenique ou ação de graças.

Etapas avançadas de preparação:

  1. Prepare a receita até a hora de assar.
  2. Embrulhe a assadeira com papel alumínio e leve à geladeira por até 2 dias até que esteja pronta para comer.
  3. Deixe a caçarola atingir a temperatura ambiente e pegue a receita onde você a deixou!

Uma colher de servir que leva uma caçarola de abóbora e abobrinha assada de uma caçarola branca.

Armazenar e reaquecer

Você provavelmente não tem muitas sobras nesta receita inteira de abóbora. Mas se o fizer, a melhor maneira de armazená-lo é na panela onde você o cozinhou OU você pode colocá-lo em um recipiente de tupperware.

Quando estiver pronto para reaquecer, basta pré-aquecer o forno para 300 graus, coloque em uma assadeira e asse por 10-12 minutos ou até aquecer completamente.. Você também pode assar a caçarola de abóbora novamente por 1-2 minutos para recuperar parte dessa cobertura crocante.

Uma mão pegando uma porção de uma receita saudável de caçarola de abóbora de uma assadeira de porcelana branca e toalha azul por baixo.

Você quer mais receitas como esta caçarola de abóbora e abobrinha?

Batatas fritas com abobrinha e parmesão

Salada de macarrão tailandês abobrinha com repolho

Rolinhos de lasanha de abobrinha | Ceto, baixo carboidrato

Abobrinha assada e abóbora

Receitas laterais mais saudáveis.

Caçarola de abóbora de verão saudável

Receita saudável de caçarola de abóbora feita com abóbora amarela, abobrinha, farinha de rosca crocante e queijo parmesão e depois assada com perfeição!

Os ingredientes

  • 2 libras de abobrinha de abóbora e abóbora amarela, cortadas em fatias de inch de polegada
  • 2 ½ colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal dividido
  • ½ colher de chá de pimenta
  • xícara de queijo parmesão ralado *

  • ⅓ xícara de farinha de rosca Panko sem glúten
  • 2 colheres de sopa de salsa picada finamente

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  2. Corte a abóbora amarela e abobrinha em fatias finas de ¼ de polegada.

  3. Polvilhe ½ colher de chá de sal sobre a abobrinha e amasse as fatias. Deixe descansar por 10 minutos e depois esfregue para remover o excesso de umidade com uma toalha de papel.

  4. Pulverize a forma quadrada de 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente.

  5. Como alternativa, sobreponha a abobrinha e a abóbora em uma linha. (Veja as imagens). Deve ser capaz de formar 4 linhas. **

  6. Regue o azeite sobre a abobrinha e a abóbora e polvilhe com sal e pimenta.

  7. Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão e a farinha de rosca. Misture para combinar e polvilhe sobre a abobrinha e a abóbora.

  8. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

  9. Retire o papel alumínio e vire o fogo para assar alto. Asse por mais 5 a 7 minutos ou até que a massa de pão moído comece a dourar.

  10. Sirva imediatamente com salsa fresca e divirta-se!

Notas da receita

* Um substituto de queijo parmesão vegano pode ser usado.

** Gosto da abóbora pequena e de tamanho médio, para que possam caber quatro linhas facilmente!

abobrinha abobrinha Caçarola Receitas saudáveis