Faça uma salada de repolho roxo com desintoxicação ensolarada e arejada para o jantar hoje à noite. Esta salada de praia ideal para você irá se manter magra e saudável durante todo o verão!
A temporada deixou a couve? Parece que em todos os lugares que olho hoje em dia vejo roxo em vez de verde. Também notei que a maioria dos restaurantes de Manhattan removeu a couve do menu e a substituiu por ingredientes mais brilhantes e vibrantes. Enquanto algumas pessoas podem pensar que é uma chatice ver esse vegetal crucífero desaparecer, eu o vejo como algo refrescante. Kale ficou tão grande em Nova York que sua onipresença (em sopas, saladas, acompanhamentos e até sanduíches) era quase demais para suportar. Não me interpretem mal, eu amo couve, mas um pouco é útil para mim.
Comida roxa, por outro lado, é algo de que não me canso! Seja batata, em conserva ou ralada em uma salada, eu amo a rica cor e o poderoso impacto que o roxo tem em um prato. Legumes roxos não são apenas impressionantes, mas também muito bons para nós. Sabe-se que os vegetais mais escuros são mais ricos em antioxidantes e vitaminas, tornando-os uma fonte inesgotável de nutrientes. Esta salada de repolho roxo é tudo isso e um saco imaginário de batatas fritas! Tem pimentos vermelhos, nozes, sementes, laranjas, maçãs e uma tonelada de salsa italiana. É uma alimentação saudável e além!
