Risoto fácil de microondas


Ingredientes

  • 50 g de manteiga
  • 1 cebola picadinha
  • 200 g de fatias de bacon picadas
  • 1 xícara de arroz arborio
  • 2 xícaras de legumes misturados em cubos
  • 1 1/2 xícaras de Massel * Caldo de legumes líquido
  • 1/2 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão * para servir

Método

  1. Coloque a cebola, o bacon e a manteiga em um prato grande para microondas. Microondas por 4 minutos em alta temperatura.

  2. Adicione o arroz, legumes, caldo e leite.

  3. Cozinhe por 20 minutos em fogo alto, mexendo após 10 minutos.

  4. Deixe descansar por 5 minutos.

  5. Misture o queijo parmesão e sirva.

Equipamento

  • 1 micro-ondas de 1000 watts

Notas

Eu uso bacon em cubos da delicatessen e ervilhas congeladas, milho e cenoura. Você pode usar frango ou presunto. Você também pode pular o leite e usar 2 xícaras de caldo de legumes. Eu cozinho isso em um microondas de 1000W.

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