Rissóis de carne Keto receita

Saboreie a crise e os temperos da maioria rissol de carne keto perfeito já tiveram Eles são realmente pouco carboidrato? Sim eles são! Mas você nunca pode dizer isso.

Opção de baixo carboidrato para o taco terça-feira

Honestamente, qualquer dia é um dia perfeito para comida mexicana. Mas minha família adora terça-feira taco. Esta é uma daquelas receitas que eu posso comer com minha família e elas nem sabem o que é Keto.

Todos nós os comemos juntos. Eles fazem o presente perfeito para o almoço ou até mesmo um amistoso keto enfeite.

O que são empanadas de carne de ceto?

Estes são nomeados após o verbo espanhol "empanar", que significa embrulhar ou embrulhar em pão. Eles parecem tortas de mão e geralmente são cheios de carne e especiarias.

Minhas empanadas estão cheias de carne moída, cebola, tempero e queijo fresco.

Eles são inesquecíveis!

Close-up vista de três rissóis de carne Keto

Como fazer massa de ceto à milanesa

Essas empanadas são l0w-carb e rico em proteínas. Eles são feitos com os seguintes ingredientes ceto:

  • Ovos
  • Vinagre de maçã
  • Queijo creme
  • Farinha de amêndoa
  • Farinha de coco
  • Casca de psyllium em pó
  • Goma xantana
  • Levedura em pó

Depois de reunir os ingredientes da crosta, há mais algumas etapas a serem seguidas antes de obter essas delícias perfeitas.

Enrole e corte a massa

O segredo das empanadas deliciosas e escamosas é estender a massa de maneira fina e fina. Em seguida, use um cortador de biscoitos floral, como fiz na imagem acima.

Se você usar um cortador de biscoito com bordas redondas, ele dará aos seus hambúrgueres as bordas tradicionais.

Corte as empanadas

Preencher com carne e queijo

Em seguida, basta preenchê-los com carne, cebola e queijo fresco. O fresco de Queso é um queijo mexicano suave e fresco. Você pode ter que comprá-lo em um supermercado mexicano.

Se você não encontrar, o queijo feta é um bom substituto.

Dobre os rissóis de carne

Escova de ovo por cima

Antes de assar, pincele um pouco do ovo batido por cima. Isso irá ajudá-los a triturar e tornar a crosta ainda mais escamosa. Não pule esta etapa, confie em mim.

Então, apenas asse! A parte mais difícil desta receita é encontrar os ingredientes. Tudo o resto é simples.

O que é goma xantana?

Você precisará usar goma xantana na massa. É um ingrediente que estabiliza, engrossa e impede a separação. É usado em muitas receitas sem glúten como essa porque a farinha não possui o poder adesivo do glúten.

É ceto-amigável e muito importante para esta receita. Sem ela, a crosta não é a mesma.

O que é casca de psyllium em pó?

Psyllium Husk em pó é feito a partir de sementes de Plantago ovata. É uma fibra solúvel, por isso dará volume e espessura à casca.

Onde comprar Sazon Seasoning

Procure o tempero Sazon na seção de comida mexicana do seu supermercado. A maioria das cadeias vai carregá-lo, incluindo o Wal-Mart. Deve estar localizado próximo a tacos e molhos.

Tortas para assar no forno

Você pode congelá-los?

Sim, eles serão armazenados no freezer por até 3 meses. Veja como congelá-los adequadamente para que não se tornem um enorme bloco de gelo.

  1. Deixe esfriar completamente na assadeira.
  2. Coloque as empanadas na assadeira no freezer.
  3. Mantenha-os no freezer até que estejam completamente congelados, por cerca de 3-5 horas.
  4. Coloque os hambúrgueres congelados em um saco plástico com zíper.
  5. Mantenha o saco selado no freezer.

Quando estiver pronto para comê-los, basta colocá-los na geladeira durante a noite para descongelá-los. Depois aqueça-os no forno.

Close-up de rissóis de carne ceto

Outras receitas de ceto para servir com empanadas

Sirva-os com o seu favorito baixo carboidrato mexicano receitas. Estes são alguns dos meus favoritos pessoais:

  • Hambúrguer de taco com baixo carboidrato
  • Arroz com couve-flor, limão e coentro
  • Enchiladas de frango com creme azedo com baixo teor de carboidratos

Rissóis de carne Keto receita

Aqui está o cartão de receita imprimível com todos os detalhes. Imprima e não esqueça conserte isso para que você possa encontrá-lo mais tarde!

Rissóis de carne de ceto

Prato: aperitivo, prato principal, guarnição Cozinha: Mexicana Tempo de preparação: 25 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Parcelas: 10 calorias: 177kcal. * {fill: #fff} Saboreie a crocância e os temperos dos hambúrgueres de ceto mais perfeitos que você já provou. Eles são realmente baixos em carboidratos? Sim eles são! #keto #lowcarb #Mexican #appetizer #dinner #snack #recipe

Ingredientes

  • 2 ovos um inteiro, um batido
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 2 oz de creme de queijo amolecido
  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de casca de psyllium em pó
  • 1/2 colher de chá de goma xantana
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • pitada de sal e mais a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 lb de carne moída
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 colher de chá de tempero
  • 1/4 de xícara de queijo fresco esfarelado

Instruções

  • Brown a carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver quase cozido, adicione sal e pimenta a gosto, tempero e cebola picada. Mexa para combinar e continue cozinhando por mais 5 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  • Em uma tigela, misture o ovo, vinagre de maçã, queijo creme, farinha de amêndoa, farinha de coco, casca de psyllium em pó, goma xantana, fermento em pó, uma pitada de sal, o alho em pó e cebola em pó. Bata em fogo alto até formar uma massa grossa e os ingredientes bem misturados.
  • Coloque a bola de massa no centro de um pedaço de papel manteiga. Coloque outro pedaço de papel manteiga em cima da massa e espalhe-o em uma camada fina. Você não quer que a massa fique muito grossa, mas tente não enrolá-la com tanta espessura que rasgará facilmente ao trabalhar com ela.
  • Use uma jarra, copo ou cortador de biscoitos para cortar círculos a vários centímetros da massa. Continue estendendo a massa e cortando novas formas circulares até que toda a massa tenha sido usada.
  • Coloque uma colher de sopa de recheio de carne no centro de cada círculo de massa e polvilhe com algumas migalhas de queijo fresco.
  • Coloque o dedo no ovo batido e passe-o pela borda inferior do círculo da massa.
  • Dobre a metade superior do círculo sobre a metade inferior com o recheio firmemente no meio. Aperte as bordas do círculo da massa para formar uma torta de meio círculo.
  • Repita as etapas de 6 a 8 até que todos os círculos tenham sido preenchidos. Você deve ter massa suficiente para fazer 10 pequenas empanadas.
  • Coloque as empanadas recheadas em uma assadeira forrada de pergaminho e pincele com o ovo lavado.
  • Asse por 12-15 minutos até dourar e bem cozido.

Calorias: 177kcal | Carboidratos: 6g | Proteína: 9g | Gorduras: 14g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 57mg | Sódio: 114mg | Potássio: 202mg | Fibra: 3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 148IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 101mg | Ferro: 1 mg As informações mostradas são uma estimativa e são apenas informativas. 730 Sage Street não é responsável pela precisão objetiva de nenhuma informação nutricional, cálculos ou declarações. Você já experimentou esta receita? Salve-o em seu painel hoje mesmo! PIN DA RECEITA

rissóis de carne receita ceto