Rolinhos de ovo e cogumelos de porco

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Estes rolos de ovo são incríveis. É muito difícil comer apenas um. Mamãe me ensinou como fazer isso. Ele nos fisgou quando crianças. Eu farei isso hoje à noite. Mal posso esperar para devorá-los. Eles não são complicados ou difíceis de fazer. Eu recomendo que você os experimente.

Ingredientes para rolinhos de ovo:

1 quilo de carne de porco moída Meio pacote de 6,75 onças de palitos / macarrão de arroz chinês 1 quilo de cogumelos (10 a 12 cogumelos) 1 cebola média picada finamente 3 cenouras médias raladas

Rolinhos de ovo e cogumelos de porco

Como fazer rolinhos de ovo:

1. Deixe ferver uma panela média com água e sal. Ferva o macarrão de arroz 5-6 minutos. Enxágüe com água fria para esfriá-los e escorrer bem. Pique o macarrão de arroz em pedaços de cerca de 2,5 cm em uma tábua.

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2. Em uma frigideira média, refogue a carne de porco moída até ficar bem cozida. Polvilhe com sal e pimenta a gosto (1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta.

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3. Refogue os cogumelos em mais 2 colheres de sopa de óleo. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

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4. Em uma frigideira separada, aqueça 3 colheres de sopa de óleo. Refogue a cebola e as cenouras até ficar homogêneo (10 a 12 minutos). Coloque-os de lado.

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5. Combine carne de porco, macarrão, cogumelos, cebola e cenoura. Misture bem. Tempere a gosto. Este é o seu preenchimento.

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6. Coloque 2 colheres de sopa de mistura no invólucro. (Todos os invólucros de ovos têm direção dobrável na embalagem. Vou tentar o meu melhor para descrevê-lo.

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7. Coloque o recheio mais próximo de um dos cantos. Dobre esse canto sobre o recheio. Enrole um pouco Dobre as laterais. role e sele com o último canto. Para selar, umedeça a extremidade desdobrada com água.

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8. Aqueça uma frigideira média em fogo médio a médio / alto com óleo de canola suficiente para cobrir os rolinhos de ovos até a metade dos lados. Quando o óleo estiver pronto, os eggrolls devem chiar. Cozinhe alguns minutos de cada lado ou até dourar. Leve à geladeira os rolinhos de ovos em toalhas de papel e sirva-os com o seu molho oriental favorito ou coma-os como estão.

Rolinhos de ovo e cogumelos de porco

Rolinhos de ovo e cogumelos de porco

Tempo de preparação: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo total: 40 minutos

Nível de habilidade: fácil / médio

Custo de fabricação: $ 7

Porções: 15

  • 1 quilo de carne de porco moída
  • Metade de um pacote de 6,75 onças de palitos de arroz chinês / macarrão
  • 1 libra de cogumelos 10 a 12 cogumelos
  • 1 cebola média, picada
  • 3 cenouras médias, raladas
  • 1 pacote de invólucros eggroll cerca de 20 invólucros
  • Sal e pimenta
  • Óleo de canola para fritar
  1. Deixe ferver uma panela média com água e sal. Ferva o macarrão de arroz 5-6 minutos. Enxágüe com água fria para esfriá-los e escorrer bem. Pique o macarrão de arroz em pedaços de cerca de 2,5 cm em uma tábua.

  2. Em uma frigideira média, refogue a carne de porco moída até ficar bem cozida. Polvilhe com sal e pimenta a gosto (1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta)

  3. Refogue os cogumelos em mais 2 colheres de sopa de óleo. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.

  4. Em uma frigideira separada, aqueça 3 colheres de sopa de óleo. Refogue a cebola e as cenouras até ficar homogêneo (10 a 12 minutos). Coloque-os de lado.

  5. Combine carne de porco, macarrão, cogumelos, cebola e cenoura. Misture bem. Tempere a gosto. Este é o seu preenchimento.

  6. Coloque 2 colheres de sopa de mistura no invólucro. (Todos os invólucros de rolinhos de ovo têm uma direção dobrável na embalagem. Vou tentar o meu melhor para descrever.

  7. Coloque o recheio mais próximo de um dos cantos. Dobre esse canto sobre o recheio. Enrole um pouco Dobre as laterais. role e sele com o último canto. Para selar, umedeça a extremidade desdobrada com água.

  8. Aqueça uma frigideira média em fogo médio a médio / alto com óleo de canola suficiente para cobrir os rolinhos de ovos até a metade dos lados. Quando o óleo estiver pronto, os eggrolls devem chiar. Cozinhe alguns minutos de cada lado ou até dourar. Leve à geladeira os rolinhos de ovos em toalhas de papel e sirva-os com seu molho oriental favorito ou coma-os como estão.

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