Rolinhos de queijo libaneses

Está Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) É um delicioso aperitivo servido na maioria dos restaurantes do Oriente Médio. A receita é baseada na versão libanesa. Eles são crocantes por fora e pegajosos por dentro. Eu cresci comendo esse aperitivo e sempre sinto que era a primeira vez, porque eu realmente gosto.

Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) COMO FAZER ROLOS DE QUEIJO DE LÍBANO (رقاقات بالجبنة, RAKAKAT JIBNEH):

Os rolos são feitos com um queijo chamado Queijo Akawique é muito delicioso e famoso em Líbano. É semi salgado e é usado para preparar muitos pratos, incluindo sobremesas. Outras opções para substituí-lo seriam o queijo sírio ou Halloumi (que não derrete). Talvez você nunca tenha ouvido falar de nenhuma dessas opções antes e não tenha certeza de onde encontrá-las. Se você pesquisar no Google "supermercados do Oriente Médio ao meu redor", é provável que encontre um. Se não tiver escolha, use o Panela Cheese, que pode ser encontrado em qualquer supermercado ao seu redor.

ENVOLVENDO E ENCHENDO OS ROLOS DE QUEIJO:

Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh)

Você pode usar folhas de rolinho primavera para embrulhar os rolinhos de queijo. Acho que funciona muito bem com esta receita. A massa filo também pode ser usada, mas os rolinhos primavera são geralmente mais fáceis de manusear. O recheio consiste em uma combinação de queijo Akawi (que eu gosto de ralar, mas sempre pode ser cortado em duas polegadas ao longo de tiras que não são mais grossas que meus dedos), sementes de gergelim torradas e algumas ervas frescas, como salsa picada e hortelã. Isso é. Você pode embrulhar e selar as bordas dos rolos com um pouco de ovo ou apenas água. Eu mostrei as etapas da foto.

Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) COZINHAR OS ROLOS DE QUEIJO:

Você pode cozinhar os rolos fritando ou assando-os. Eu fritei o meu a maior parte do tempo. Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite até dourar. Se preferir assar, você pode colocar os rolos em uma frigideira antiaderente, escovar generosamente cada lado do rolo com um pouco de óleo ou regar e, em seguida, assar no forno a 400 graus por 15-20 minutos (girando ao meio) até os dois lados eles são lindos e dourados por fora. Retirar e se divertir enquanto está quente. Eu pessoalmente não gosto de clima frio. Geralmente servido como aperitivo quente

Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh)

Espero que você tente e aproveite esse delicioso Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) receita que você pode tomar como aperitivo com outros pratos ou simplesmente prepará-lo a qualquer momento para Café da manhã ou lanches tarde da noite para sua familia Você também pode aproveitar isso com a propagação Labneh. Não se esqueça de me seguir no Instagram e me mostrar suas deliciosas recriações para que eu possa republicá-las. Se você tentar esta receita, reserve um momento para Avalie para baixo e Compartilhe com amigos e família! Beijos e abraços…

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Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh)

Estes deliciosos Rolinhos de queijo libaneses (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) Eles são feitos com 3 ingredientes principais, crocantes por fora e pegajosos por dentro. Prato: aperitivo Cozinha: Libanesa Palavra-chave: Rolos de queijo libanês (رقاقات بالجبنة, Rakakat Jibneh) Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 5 minutos Tempo total: 20 minutos Porções: 12 calorias: 239kcal

Ingredientes

  • 10 onças Queijo Akawi ralado ou cortado em pedaços de 5 cm de comprimento
  • 1 colher de sopa. sementes de gergelim torradas
  • 1 colher de sopa. salsa picada
  • 1 colher de sopa. hortelã picada
  • 12 folhas de rolinho primavera
  • Canola ou óleo vegetal para fritar
  • Água ou ovo para selar

Instruções

  • Rale o queijo, pique a salsa e a hortelã.
  • Coloque em uma tigela e adicione as sementes de gergelim. Misture para misturar bem.
  • Coloque uma colher de sopa cheia (colher comum) da mistura de queijo em cada folha de rolinho primavera, esfregue as bordas com um pouco de água ou ovo e dobre conforme mostrado nas fotos.
  • Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os rolinhos primavera até dourar. Geralmente não mais que 3-5 minutos.
  • Retire e escorra em uma toalha de papel e sirva enquanto estiver quente.

Nutrição

Dose: 1g | Calorias: 239kcal | Carboidratos: 17,2g | Proteína: 8.2g | Gorduras: 15,2 g | Gordura saturada: 4.2g | Sódio: 311,4mg | Açúcar: 0,3g