Rolinhos de salsicha

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Ingredientes

  • 4 salsichas grossas de porco
  • 4 fatias de bacon
  • 1 cebola pequena, cortada
  • 1 tomate cortado em fatias grandes
  • 1 pimentão cortado longitudinalmente
  • 1/2 xícara de queijo em cubos saboroso
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 colher de chá de alho picado
  • 4 folhas de massa folhada
  • 1 ovo batido

Método

  1. Cozinhe as linguiças em água até ficar bem cozido e fresco.

  2. Corte as linguiças longitudinalmente, tomando cuidado para não cortá-las completamente.

  3. Misture a manteiga e o alho e uma colher em cada linguiça.

  4. Encha cuidadosamente cada lingüiça com os ingredientes restantes e envolva-os em um bacon.

  5. Enrole cada linguiça recheada em uma folha de massa folhada, selando todas as bordas.

  6. Pincele cada rolo de salsicha com ovo e asse a aproximadamente 200 ° C até dourar.

Equipamento

  • 1 colher de pau
  • 1 escova de pastelaria

Notas

Corte a cebola pequena em meias argolas.