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Ingredientes
- 4 salsichas grossas de porco
- 4 fatias de bacon
- 1 cebola pequena, cortada
- 1 tomate cortado em fatias grandes
- 1 pimentão cortado longitudinalmente
- 1/2 xícara de queijo em cubos saboroso
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 4 folhas de massa folhada
- 1 ovo batido
Método
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Cozinhe as linguiças em água até ficar bem cozido e fresco.
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Corte as linguiças longitudinalmente, tomando cuidado para não cortá-las completamente.
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Misture a manteiga e o alho e uma colher em cada linguiça.
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Encha cuidadosamente cada lingüiça com os ingredientes restantes e envolva-os em um bacon.
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Enrole cada linguiça recheada em uma folha de massa folhada, selando todas as bordas.
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Pincele cada rolo de salsicha com ovo e asse a aproximadamente 200 ° C até dourar.
Equipamento
- 1 colher de pau
- 1 escova de pastelaria
Notas
Corte a cebola pequena em meias argolas.
