Rolo de carne para churrasco com parmesão

Ingredientes

  • 750 g de carne picada
  • 1 fatia de pão quebrada em pedaços
  • 1 xícara de mistura de enchimento
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado opcional
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 ovo
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 3 colheres de sopa de molho barbecue
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 fatia de pão quebrada em pedaços opcional

molho

  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo bem embalado * a gosto
  • 4 colheres de sopa de molho barbecue

Método

  1. Misture os ingredientes do bolo de carne em uma tigela grande.

  2. Espalhe em uma forma grande de pão, tampo liso.

  3. Misture os ingredientes do molho e despeje sobre o bolo de carne.

  4. Asse a 180 ° C por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até ficarem cozidos.

Equipamento

  • 1 tigela
  • 1 forma de pão

Notas

Eu uso molho de churrasco da marca Fountain – churrasco defumado. A mistura não deve ser líquida. Certifique-se de usar uma lata grande de pão, uma pequena não deixará espaço para o molho por cima. Quebre ou pique o pão fino e use pão adicional, se necessário, e uma mistura de recheio temperado ou farinha de rosca.

O que você está à espera?