Salada Caesar de Frango

Ingredientes

  • 300 g de filé de peito de frango
  • 3 ovos
  • 300 g de fatias de bacon cortadas em tiras
  • 8 fatias de pão francês
  • 1 bebê cos alface seca picado lavado
  • Molho de salada Caesar de 200 ml
  • 1/2 colher de chá de sal de galinha
  • 1/4 xícara de azeite
  • 40 g de parmesão em fatias finas

Método

  1. Coloque o frango na frigideira antiaderente em fogo médio. Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até ficar cozido. Reserve em um prato.

  2. Coloque os ovos em água fria, ferva e cozinhe por 6 minutos. Corra em água fria, descasque e corte em fatias finas.

  3. Coloque o bacon na panela e cozinhe até dourar. Escorra em papel toalha.

  4. Misture o óleo de frango e o sal em um copo. Pincele um pouco de mistura de óleo de cada lado das fatias de pão.

  5. Coloque em grelha para dourar de cada lado. Corte em cubos pequenos.

  6. Corte o frango em tiras finas.

  7. Disponha o cos em um prato e adicione fatias de frango, bacon, ovos e croutons.

  8. Misture o molho. Adicione o parmesão por cima.

Notas

Você pode adicionar mais queijo se quiser e, claro, anchovas.

CaesarConSaladChicken