Salada Caesar de frango grelhado com abacate

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Esta salada Caesar de frango com abacate é um dos meus favoritos! Este clássico é absolutamente delicioso!

Frango grelhado, tomate, bacon crocante, abacate e ovos cozidos em uma cama de alface. Coberto com um molho Caesar cremoso caseiro e, é claro, croutons crocantes e queijo parmesão.

Este molho Caesar é cremoso e tão satisfatório que anseio por isso o ano todo. É muito melhor do que o que a loja comprou e estou muito feliz em compartilhar esta receita com você.

Sempre guardo o restante do pão e o jogo no freezer, para fazer meu parmesão caseiro e crouton de alho. Aperitivos crocantes perfeitos! Este molho para salada Caesar e esses deliciosos croutons são o toque final no meu envoltório para salada de frango Caesar.

Esta é uma salada perfeita para preparar almoços durante a semana. Divida os ingredientes em recipientes individuais e adicione o molho e os croutons antes de comer.

Adoro ovos cozidos em minhas saladas e adiciono abacate a quase tudo o que posso. Os amo!

Mal posso esperar até o meu jardim chegar e eu tenho tomates cereja frescos para adicionar às minhas saladas. Eles são muito mais doces do que os comprados na loja.

Itens Esta Salada Caesar Grelhada De Frango Com Abacate Usada Para Fazer

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Rendimento: 4

Salada Caesar de frango grelhado com abacate

Esta salada Caesar de frango com abacate é um dos meus favoritos! Este clássico é absolutamente delicioso!

Tempo de preparação 20 minutos

Tempo total 20 minutos

Ingredientes

  • 6 filetes de frango ou 2 peitos sem pele desossados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 6 tiras de bacon cozido cortadas em pedaços
  • 6 xícaras de alface picada
  • 1 1/2 xícaras de tomate cereja cortado ao meio
  • 2-3 ovos cozidos em fatias
  • 1 abacate em fatias finas
  • queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de croutons

Molho Caesar

  • 1 xícara de maionese como Best Foods ou Hellmanns
  • 2 dentes de alho pequenos picados
  • 1 1/2 colher de chá de anchova, encontrada perto de atum no supermercado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 1/4 xícara de azeite

Instruções

  1. Em uma tigela pequena, adicione os ingredientes para o molho Caesar e misture até misturar. Deixou de lado
  2. Aqueça uma grelha em fogo médio-alto, esfregue o azeite no frango e tempere com sal e pimenta. Grelhe 5 minutos de cada lado ou até ficar cozido. Deixe descansar por 5 minutos e fatie.
  3. Em uma tigela grande, adicione alface picada. Coloque fatias de frango, bacon, tomate, abacate e ovos.
  4. Polvilhe com molho Caesar e polvilhe croutons e queijo parmesão raspado por cima. Adicione pimenta do reino a gosto.
  5. ** Se você deseja que o curativo seja mais fino, basta adicionar 1 colher de sopa de água de cada vez até obter a consistência desejada

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