Salada Cremosa de Atum

Você achou este post útil, inspirador? Salve  ESTE PIN na sua placa do blog no Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 2 xícaras de macarrão farfalle
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada grande
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 aipo em fatias
  • 125 g de milho enlatado
  • 425 g de atum em conserva em água de nascente

Curativo

  • 1/2 xícara de molho para salada
  • 1 xícara de maionese de ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de salsa seca

Método

  1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.

  2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.

  3. Adicione o pimentão e cozinhe por 1-2 minutos.

  4. Adicione o aipo e o milho, cozinhando por mais 1-2 minutos.

  5. Escorra o macarrão e adicione a mistura de vegetais.

  6. Deixe esfriar completamente.

  7. Curativo: Combine todos os ingredientes e misture bem.

  8. Quando a mistura de macarrão e legumes estiver fria, adicione o atum e mexa.

  9. Mexa no molho e sirva frio.

Notas

Costumo pular o atum e adicionar um peito de frango cozido e picado.

Use macarrão de sua escolha.

Se você gosta do som desta receita, também pode gostar desta salada de batata.