Salada de arroz

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1/2 pimentão verde picado finamente
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de ervilhas cozidas
  • 6 cebolinha picada

Método

  1. Misture arroz, caril em pó, óleo e vinagre.

  2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

  3. Adicione pimentão, ervilhas, aipo, cebolinha e maionese ao arroz.

  4. Leve à geladeira antes de servir.

Notas

Quantidades vegetais são opcionais, mas acho que meia xícara de aipo é suficiente.

Esta receita foi fotografada por Amber De Florio para as melhores receitas.

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Salada de arroz