Salada de arroz selvagem com abacate e nozes tostadas

Esta salada de arroz selvagem é o prato de verão perfeito com frango em cubos, pimenta vermelha, ervilha, abacate e nozes assadas.

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A primeira vez que tentei isso salada de arroz selvagem Era primavera de 2007. Realmente não acredito que demorei 8 anos para fazer e compartilhar. Eu me deparei com esta receita de salada de arroz selvagem enquanto folheava minha pasta de energia (também conhecida como pasta de receitas) em busca de inspiração.

Comprei os ingredientes no dia seguinte e os servi no evento social de verão da Sociedade de Socorro naquela noite. Poucas receitas mudam tão rapidamente!

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Esta salada de arroz selvagem é um delicioso prato de verão com arroz selvagem cozido, frango em cubos, pimenta vermelha, ervilha, abacate e nozes assadas. Faz jus à minha salada asiática preferida de ramen de frango. De fato, a refeição perfeita no meio da semana seria um prato meio cheio com um e meio cheio com o outro.

Mmm …

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Enquanto você bagunça alguns pratos enquanto prepara esta salada de frango e arroz selvagem, vale a pena. Além disso, é uma salada de bom tamanho, perfeita para refeições de verão e reuniões de família.

Nós o comemos como prato principal, mas você sempre pode servir como guarnição.

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Receita imprimível para salada de arroz selvagem para baixo. Desfrutar!.

Salada de arroz selvagem

Esta salada de arroz selvagem é o prato de verão perfeito com frango em cubos, pimenta vermelha, ervilha, abacate e nozes assadas.

Autor: Emily ~ isthisREALLYmylife.com

Tipo de receita: Salada

Rend .: 12 porções

Ingredientes

salada

  • 1 caixa Rice-A-Roni (ou outra marca) de grãos longos e arroz selvagem, preparados de acordo com as instruções da embalagem
  • 3 peitos de frango cozidos e picados
  • 4 cebolas verdes em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho grande picado
  • 1 a 2 xícaras de ervilhas, lavadas e removidas com vagens maiores cortadas ao meio
  • 2 abacates médios, cortados em cubos
  • 1 xícara de nozes picadas, tostadas
  • Suco de 1 limão

Bandagem

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de Dijon
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ¼ colher de chá de açúcar
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ⅓ xícara de vinagre de vinho tinto
  • ⅓ xícara de óleo de canola

Instruções

Bandagem

  1. Combine todos os ingredientes em um liquidificador ou shaker; misture bem. Cubra e leve à geladeira.

salada

  1. Misture a mistura de arroz selvagem, frango, cebola verde, pimenta vermelha e ervilhas em uma tigela grande e misture com o molho. Leve à geladeira por 2 a 4 horas.
  2. Adicione abacate, nozes e suco de limão antes de servir e mexa para cobrir bem. Decore com nozes torradas picadas adicionais (opcional). Sirva imediatamente.

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