Salada de desintoxicação crocante embalada com molho de gergelim e gengibre

Você quer um almoço leve e fresco? Esta salada de desintoxicação crocante e embalada é carregada com vegetais nutritivos e perfeita para viajar ou almoçar no escritório. Vegano + sem glúten. Esta publicação é patrocinada pelo Rubbermaid BRILLIANCE Lunch.

Eu falo sobre meu amor por salada o tempo todo. Eu fiz desafios de salada, compartilhei como construir uma salada do tamanho de uma refeição e tenho muitas receitas de salada aqui no EBF para contar, mas a salada de hoje é um pouco diferente por duas razões: 1. É 100% baseado de plantas e 2 É empacotável, tornando-o perfeito para um almoço em movimento. Se você está planejando uma viagem de verão e quer estar preparado com uma opção saudável para desfrutar enquanto dirige ou apenas quer levar um almoço nutritivo para o escritório, esta salada crocante de desintoxicação será uma obrigação na sua bolsa. Bolsa.

Ele é carregado com vegetais crucíferos frescos e crocantes (como couve e couve), que são embalados com nutrientes para ajudá-lo a brilhar de dentro para fora. Juntamente com todos os vegetais, há um trio de coberturas de proteínas à base de plantas: quinoa, edamame e amêndoas. Pedaços de maçã e molho de gergelim e gengibre adicionam um toque de doçura, enquanto a cremosidade do abacate une toda a salada perfeitamente. Eu não sei do que se trata essa combinação, mas estou viciado e definitivamente vou fazer essa salada uma e outra vez.

Os recipientes que esta salada costumava embalar são da coleção Rubbermaid BRILLIANCE Lunch, recipientes 100% à prova de vazamentos para alimentos, projetados para refeições e lanches prontos para o consumo. Quando a Rubbermaid se aproximou de mim para fazer parceria e criar uma receita para o seu recipiente de saladas / lanches, eu disse que sim, sem hesitar. Eu, crio uma receita de salada saudável? Eu posso fazer isso enquanto durmo. Quero dizer, você viu meu Instagram? 😉

Também fiquei muito empolgado com os contêineres! São 100% à prova de vazamentos (garantido), livre de BPA e resistentes a manchas.

O recipiente da salada é minha geléia. Eu amo que a camada inferior mantenha as folhas frescas e frescas, enquanto a bandeja superior tem espaço de sobra para muitas coberturas de salada, além de um pequeno recipiente separado para o seu molho.

No conjunto de saladas / lanches BRILLIANCE, você recebe dois recipientes, um para as saladas e outro para embalar lanches extras. Para esta receita, carreguei o recipiente do lanche com tomates, fatias de maçã e abacate.

A melhor parte é que, quando estiver pronto para comer a salada, remova a bandeja de ingredientes e despeje os ingredientes sobre os vegetais, regue com o molho e cave. O recipiente é maior do que parece nas fotos, portanto, há muito espaço para jogar a salada e você pode comê-lo diretamente do recipiente.

Já posso dizer que esse recipiente para salada terá muito uso. Você pode precisar comprar mais alguns para fazer várias saladas ao mesmo tempo! Se você quiser comprar seu próprio conjunto de saladas / lanches, poderá encontrá-lo na Amazon ou Target.

Impressão

Descrição

Você quer um almoço leve e fresco? Esta salada de desintoxicação crocante e embalada é carregada com vegetais nutritivos e perfeita para viajar ou almoçar no escritório. Vegano + sem glúten.


Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de couve e mix de couve (usei a coleção Cruciferous Crunch do Trader Joe)
  • 1/4 de xícara de quinoa cozida
  • 1/3 xícara de edamame cozido
  • Pedaços de maçã em tamanho de 1/3 de xícara (cerca de 1/2 maçã)
  • 1/4 de xícara de amêndoas picadas
  • 1/2 abacate
  • sriracha (opcional)

Molho de gergelim e gengibre:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de tamari
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • pitada de pimenta preta

Instruções

  1. Bata todos os ingredientes do molho juntos em uma tigela pequena.
  2. Coloque os ingredientes da salada em um recipiente portátil até estar pronto para o almoço. Misture os legumes com os ingredientes. Adicione o abacate fatiado e regue com o molho. Adicione um esguicho de sriracha se você quiser apimentar um pouco e se divertir!

Nutrição

  • Tamanho da porção: 1 salada
  • Calorias 617
  • Açúcar: 17g
  • Gordura: 42g
  • Carboidratos: 484g
  • Fibra: 12g
  • Proteína: 13g
  • Colesterol: 0 0

Molho de salada crocante e desintoxicante para salada