Salada de frango ao estilo sulista

Salada de frango estilo sulista | Receitas latinas!

Minha mãe fez salada de frango quando eu era pequena e lembro que cheirava tão bem que eu tive que experimentar, embora na época fosse muito anti-maionese. Foi amor à primeira mordida e esta receita é muito semelhante à que você ainda usa hoje. Gosto de frango, ovos cozidos, cebola, aipo, tempero de picles e maionese na minha salada de frango. Se essa é a sua idéia de uma boa salada de frango, você vai gostar desta receita. 😉 Servimos em torradas ou biscoitos ritz … ou diretamente da tigela com uma colher de servir 😉

Salada de frango ao estilo sulista Ingredientes2 xícaras de frango picado e cozido (eu gosto de usar uma combinação de carne escura e branca) 1 talo de aipo (muito picado) 1 cebola picada (metade mantida crua e metade para refogar com aipo) 1 colher de sopa de manteiga 3 ovos cozidos, picados finamente 1/4 xícara de tempero de picles doces 1/2 xícara de maionese 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de açúcar mascavo sal e pimenta a gostoInstruçõesEu gosto de usar sobras de frango assado ou em uma pitada, uma loja comprada grelhada. Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar. Refogue o aipo com metade da cebola por 5 minutos em fogo médio, deixe esfriar. Combine o frango desfiado com a mistura de cebola e aipo fria, cebola crua, ovos cozidos, picles, maionese, suco de limão, açúcar mascavo e sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite. Desfrutar!

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